بررسی اثر نانو اکسید روی بر خواص فیزیکوشیمیایی و پارامترهای معادلات رشد میکروبی بایوکامپوزیت نشاسته سیب‌زمینی

نویسندگان
doi
چکیده

کلیدواژه‌ها
فیلم خوراکی, نانو اکسید روی, بایونانوکامپوزیت, نشاسته سیب‌زمینی, خواص ضد میکروبی