فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

گیاهان دارویی از زمان های قدیم برای درمان انواع بیماری ها استفاده شده اند. مرکبات علاوه بر مصرف خوراکی منابع غنی از ترکیبات انتی اکسیدان هستند. یکی از هدف های مهم در درمان بیماری آلزایمر، مهار انزیم استیل کولین استراز می باشد. هدف این تحقیق بررسی اجزای تشکیل دهنده اسانس بالنگ، گریپ فروت و لیموشیرین و اندازه گیری میزان اثر انها بر خصوصیات سینتیکی استیل کولین استرازمی باشد. پوست نازک بیرونی میوه ها در دستگاه کلونجر اسانس گیری شد. سپس به وسیله کروماتوگرافی گازی-طیف سنجی جرمی اجزا تشکیل دهنده آنها شناسایی گردید. فعالیت آنزیم در شرایط انکوباسیون با مقادیر مختلف اسانس ها اندازه گیری و با توجه به تغییرات پارامترهای سینتیکی چگونگی اثر و نوع مهار نتیجه گیری شد. مونوترپن ها بیشترین درصد از محتوای هر سه اسانس را تشکیل داده اند. اسانس لیموشیرین دارای بیشترین قدرت مهار آنزیم برابر 09/60 را در غلظت 45/1 میلی گرم برمیلی لیتر نشان داد. مقدار IC50 برای بالنگ، گریپ فروت و لیموشیرین به ترتیب 42/1، 21/1 و 23/1 میلی گرم بر میلی لیتر بدست آمد. نتایج این مطالعه نشان داد که اسانس بالنگ، گریپ فروت و لیموشیرین فعالیت آنزیم استیل کولین استراز را به صورت وابسته به غلظت و به ترتیب ازنوع مهار مختلط، رقابتی و نارقابتی کاهش دادند. همچنین انتظار می رود که تفاوت در نوع مهار به علت تفاوت در نوع ترکیبات تشکیل دهنده این اسانس ها باشد. بنابراین اسانس مرکبات جهت بررسی و فرموله شدن با هدف جایگزینی داروهای سنتزی برای مهار استیل کولین استراز پیشنهاد می شوند.