تاثیر پرایمینگ بذر بر برخی شاخص‌های جوانه‌زنی، فعالیت آنزیمی و برخی خصوصیات بیوشیمیایی کرفس کوهی (Kelussia odoratissima L.)و کاپاریس اسپینوسا (Capparis spinosa)

نویسندگان

1 استادیار، گروه بیوتکنولوژی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهید مدنی آذربایجان، تبریز، ایران

2 استادیار، گروه زراعت و اصلاح نباتات، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهید مدنی آذربایجان، تبریز، ایران

doi
10.22124/jms.2020.4574
چکیده

به­منظور بررسی تاثیر تیمارهای پرایمینگ بذر (جیبرلین، نیترات پتاسیم، دما و خیساندن) بر جوانه­زنی و برخی فعالیت­های فیزیولوژیک و آنزیمی لگجی و کرفس کوهی دو آزمایش جداگانه بر مبنای طرح کاملا تصادفی انجام شد. نتایج نشان­دهنده تاثیرمعنی­دار تیمارهای مورد استفاده بر درصد جوانه­زنی، طول ریشه­چه و ساقه­چه، محتوای آنزیم آلفا آمیلاز و پروتئین در هر دو گیاه بود. تیمارهای یک و دو میلی­گرم در لیتر جیبرلین موجب افزایش طول ریشه­چه و تیمار 2 میلی­گرم در لیتر جیبرلین موجب افزایش طول ساقه­چه در لگجی و کرفس کوهی گردید. تیمارهای 1 و 2 میلی­گرم در لیتر نیترات پتاسیم تاثیر مثبت بر محتوای پروتئین هر دو گیاه داشت در کرفس کوهی همچنین تیمار خیساندن بذر و نگهدای آن در دمای 4 درجه سلسیوس به­مدت 30 و 60 روز موجب افزایش محتوای پروتئین گردید. بیش­ترین میزان آنزیم آلفا آمیلاز در کرفس کوهی در دمایی 4 درجه سلسیوس به­مدت 90 روز و تیمارخیساندن و نگهداری در دمای 4 درجه سلسیوس به­مدت 30، 60 و 90 روز و در گیاه کور در دمای 6 درجه سلسیوس و نگهداری به­مدت 60 روز مشاهده شد. خیساندن بذر و نگهداری بذرها در دمای 4 درجه سلسیوس به­مدت 30 روز بهترین تیمار برای درصد جوانه­زنی بذر کرفس کوهی و به­مدت 30 و 60 روز برای کور بود. تیمار دمای 4 و 6 درجه به­مدت 90 روز موجب افزایش محتوای آنزیم کاتالاز شد. تیمار 2 میلی­گرم در لیتر جیبرلین و تیمار خیساندن و نگهداری در دمای 4 درجه سلسیوس به­مدت 90 روز موجب افزایش محتوای پرولین در کرفس کوهی گردید. در کل چنین می­توان نتیجه­گیری نمود که پرایمینگ بذر با جیبرلین و خیساندن در دمای 4 درجه سلسیوس به­مدت 30 و 60 روز تاثیر مثبت بر صفات مورد بررسی در بذر کرفس کوهی و لگجی دارد.