فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

هدف: نگرانی‌های زیست‌محیطی مصرف‌کنندگان در محصولات غذایی، تقاضا برای محصولات سبز را افزایش داده است و بازاریابی این محصولات، نیازمند توجه به مسئله قیمت‌گذاری، بر اساس واکنش مصرف‌کنندگان است. هدف اصلی این پژوهش، سنجش اثر تفاوت سطح قیمت و برچسب سبز، بر قصد خرید محصول در گروه‌های مختلف جمعیتی است. روش: پژوهش حاضر از نظر هدف، کاربردی و از نظر روش، تجربی است. برای اجرای آزمایش، ابتدا وبسایتی آزمایشی طراحی شد و یک محصول غذایی (همبرگر) در دو حالت سبز/ معمولی و در دو سطح قیمت گران و ارزان نمایش داده شد. نمونه‌های آماری که از طریق شبکه‌های اجتماعی در دسترس بودند، از این خرده‌فروشی‌ها بازدید و لینک پرسش‌نامه را در صفحه وبسایت دریافت کردند. این افراد قصد خرید محصول انتخابی خود را بر اساس پرسش‌نامه اعلام کردند. تجزیه‌وتحلیل داده‌ها از طریق تحلیل آنوای یک‌سویه و عاملی انجام شد. یافته‌ها: یافته‌های پژوهش حاضر نشان می‌دهد که تفاوت در سطح قیمت با در نظر داشتن اثر متقابل ویژگی سبز، باعث تفاوت در قصد خرید محصولات سبز می‌شود. تفاوت‌های مشاهده شده در قصد خرید، در گروه‌های زنان و مردان یکسان است؛ اما تفاوت در سطح قیمت با در نظر گرفتن آثار متقابل ویژگی سبز/ غیرسبز، بر قصد خرید محصول بین افراد با سطح تحصیلات و سطح درآمد مختلف، متفاوت است. نتیجه‌گیری: بر اساس یافته‌ها، صاحبان کسب‌وکار و بازاریابان، باید هنگام قیمت‌گذاری دقت لازم را به‌عمل آورند و سطوح مناسب قیمت را متناسب با نوع محصولات سبز، تعیین کنند تا به افزایش احتمال قصد خرید در آنان منجر شود. سنجش هم‌زمان اثر قیمت و برچسب سبز بر قصد خرید محصول با روش تجربی و در گروه‌های مختلف جمعیتی، از نوآوری این پژوهش است که در مطالعات قبل به آن پرداخته نشده است.