مدل سازی فرآیند استخراج با آب دمای زیر بحرانی از گیاهان دارویی

doi
10.22075/jme.2017.1639
چکیده

در این مطالعه، استخراج اسانس آویشن شیرازی با آب دمای زیر‌بحرانی مورد بررسی قرار گرفت. بیشترین و مهم‌ترین بخش اسانس آویشن را ترکیب تیمول تشکیل می‌دهد. یک مدل ریاضی دو فازی برای شبیه‌سازی بازده استخراج در شرایط عملیاتی متفاوت در بستر پرشده ذرات به‌کار گرفته شد. سه مرحله عمده انتقال جرم شامل نفوذ حل‌شونده داخل ذرات، جابه‌جایی حل‌شونده درون لایه ساکن اطراف ذرات و شستشوی حل‌شونده با جریان توده سیال در‌نظر گرفته شد. موازنه جرم حالت ناپایدار برای حل‌شونده در فازهای جامد و زیر‌بحرانی منجر به دو معادله دیفرانسیل پاره‌ای شد که به‌صورت عددی با استفاده از رابطه تعادلی خطی حل شدند. این مدل شامل سه پارامتر ضریب انتقال جرم، ضریب پراکندگی محوری و ضریب نفوذ موثر بود. آخرین پارامتر به‌عنوان پارامتر تنظیم مدل انتخاب شده و بقیه با استفاده از روابط تجربی موجود تخمین زده شدند. ضریب نفوذ موثر و انحراف میانگین داده‌ها برای شدت جریان‌های 1، 2 وml/min 4 به‌ترتیبm2/s 12-10×5، 073/0، 180/0 و 294/0 بود.