فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

مطالعه حاضر اثر استفاده از منفرد و توأم Lactobacillus rhamnosus (LR) و فرمیک اسید (FA) بر شاخص‌های رشد، فعالیت آنزیم‌های گوارشی، ایمنی و مقاومت در برابر باکتری Aeromonas hydrophila در گورخر ماهی (Danio rerio) مورد بررسی قرار داد. به این منظور 240 قطعه گورخر ماهی با میانگین وزن 2/4±68/2 میلی‌گرم در 12 اکواریوم با تعداد 20 ماهی در هر آکواریوم توزیع شدند و با چهار جیره­ آزمایشی شامل: تیمار اول، جیره پایه (صفر درصد افزودنی،T0)، تیمار دوم با 108×1CFU  پروبیوتیک  LR (T1)، تیمارسوم با 0/3 درصد FA (T2) و تیمار چهارم با 108×1CFU  پروبیوتیک LR و 3/0 درصد FA (T4) به‌مدت 8 هفته تغذیه شدند. نتایج نشان داد که تأثیر جیره­های آزمایشی بر میزان وزن نهایی، افزایش وزن، نرخ رشد ویژه و میزان بازماندگی معنای‌دار بود به‌طوری­که ماهیان تغذیه شده با باکتری LR و FA (T1، T2 و T3) وزن نهایی بالاتری نسبت به گروه شاهد داشتند (0/05>P). اختلاف معنی‌داری در فعالیت آنزیم‌های لیپاز و پروتئاز بین تیمارهای مختلف آزمایشی مشاهده شد و T3 دارای بیشترین فعالیت بود (05/0>P). اختلاف معنی‌داری بین تیمارها در لیزوزیم مشاهده شد، به­طوری‌که بالاترین میزان در تیمارهای تغذیه شده با LR و FA (T1، T2 و T3) مشاهده شد که اختلاف معنی‌داری با گروه شاهد داشتند (0/05>P).  بعد از مواجهه با باکتری A. hydrophila به‌مدت 14 روز کمترین نرخ مرگ و میر در تیمارهای تغذیه شده LR و FA به‌دست آمد. نتایج این آزمایش نشان داد که استفاده از مکمل ­های L. rhamnosus و فرمیک اسید در جیره غذایی گورخر ماهی می­ تواند بر رشد و سلامت آن اثرات مثبتی بگذارد.