فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

هدف از انجام این مطالعه، تعیین تأثیر سطوح مختلف پربیوتیک فروکتوالیگوساکارید بر شاخص‌های رشد و خون‌شناسی ماهی قزل­ آلای رنگین‌کمان (Oncorhynchus mykiss) بود. بدین‌منظور، 120 قطعه ماهی قزل ­آلای رنگین ­کمان به‌مدت ۴۲ روز در 4 تیمار: تیمار 1) شاهد، فاقد پربیوتیک، تیمار 2) غذای حاوی 0/05، تیمار 3) غذای حاوی 0/1 و تیمار 4) غذای حاوی 0/2 درصد پربیوتیک تقسیم شدند و شاخص‌های رشد و خونی ماهیان در سطوح مختلف ارزیابی شد. نتایج بررسی پارامترهای رشد نشان داد، در نرخ ضریب تبدیل غذایی بین تیمارهای آزمایشی اختلاف معنی‌داری مشاهده شد (0/05>P)، همچنین در برسی فاکتور نرخ رشد ویژه کم­ترین مقدار مربوط به گروه شاهد و با بقیه تیمارها اختلاف معنی­ داری داشت (0/05>P). در وزن نهایی، ماهی­ های 3 تیمار تغذیه شده با پربیوتیک در روز 42 نسبت به گروه شاهد اختلاف معنی­ داری داشت (0/05>P). در نتایج پارامترهای خون‌شناسی، پربیوتیک در نمونه­ برداری اول اثر معنی‌داری بر تعداد گلبول قرمز، حجم متوسط گلبولی، هماتوکریت و هموگلوبین نداشت (0/05<P)، ولی تیمارها در روز 42 افزایش شاخص‌های تعداد گلبول سفید، غلظت متوسط هموگلوبین گلبول قرمز، متوسط هموگلوبین سلولی نسبت به تیمارهای پربیوتیک و گروه شاهد را نشان دادند. احتمال می‌دهیم پربیوتیک در روش خوراکی، ایمنی غیراختصاصی را در ماهی قزل­ آلای رنگین­ کمان تحریک نموده است. چنین نتیجه‌گیری می‌شود که سطوح 0/1 و 0/2 درصد پربیوتیک فروکتوالیگوساکارید در غذا می‌توانند سبب بهبود وضعیت شاخص ­های رشد و خون‌شناسی ماهی قزل­ آلای رنگین­ کمان شوند.