فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

ریزجلبک‌ها یکی از مطمئن‌ترین منابع تولید پروتئین در جهان می‌باشند که دارای طیف گسترده‏ای از ترکیبات مفید بوده، که از این میان می‎توان به پروتئین، چربی و رنگدانه‎ها اشاره کرد. این تحقیق با هدف پرورش جلبک Dunaliella salina در محیط کشت‏ های (DUM)Modified Johansson  و (f/2) Guillard  تحت استرس شوری 10،20،30 درصد، جهت مطالعه کارایی محیط‏ های کشت و اثر استرس شوری روی کلروفیل‏ های a و b و کاروتنوئید کل مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که بیشترین میزان تولید کلروفیل ‏های a و b به ترتیب 0/008± 8/20 و 0/06± 3/85 میکروگرم برمیلی‌گرم است که توسط نمونه پرورش یافته با محیط کشت DUM در شوری 10% تولید شد. همچنین، بیشترین میزان کاروتنوئید کل 0/03 ± 1/97 میکروگرم برمیلی‌گرم به دست آمد که توسط نمونه پرورش یافته در محیط کشت f/2 و با غلظت شوری 30% تحت استرس تولید شد. بیشترین رشد سلولی نیز 52041/6 ± 7808333 سلول در میلی‌لیتر، در شوری 10% در محیط کشت گیلارد بود. نتایج این پژوهش نشان داد که جلبک Dunaliella salina وقتی تحت استرس شوری قرار گیرد منبع خوبی برای تولید کاروتنوئیدها خواهد بود.