فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

ماهی صبیتی یکی از ماهیان با ارزش از نظر اقتصادی  در خلیج فارس میباشد که در طول سال­ های اخیر در آبزی پروری مورد توجه زیادی قرار گرفته است. سطوح بهینه  اجزای جیره غذایی تضمین کننده رشد و سلامتی ماهی می باشد. در مطالعه حاضر تاثیر سطوح مختلف پروتئین به انرژی جیره بر هیستوموفولوژی کبد در ماهی صبیتی پرداخته شده است. برای این منظور ماهیان  پس از 2 هفته تطابق با یک جیره غذایی بدون چربی، به مدت 8 هفته در 36 تانک 300 لیتری با جیره­ های غذایی آزمایشی حاوی مقادیر مختلف پروتئین و لیپید تغذیه شدند. در پایان دوره آزمایش، نمونه ­های بافتی از کبد برداشته و پس از انتقال به آزمایشگاه مراحل روتین بافت شناسی انجام و پس از آماده سازی برش­هایی با ضخامت 5 میکرون رنگ آمیزی H&E بر روی آنها انجام گرفت. تغییرات پاتولوژیک در بافت کبد از جمله واکوئله شدن هپاتوسیت ها، رانده شدن هسته ها به گوشه های سلول و احتقان رگ های خونی در بافت کبد در بعضی از جیره ها مشاهده گردید که این تغییرات می تواند در اثر نسبت­های نامناسب پروتئین و انرژی جیره ایجاد گردد. بر اساس این مطالعه گروه تغذیه شده با 7/47 درصد پروتئین و 18/95درصد انرژی برای سایر فاکتورهای بافت کبد از نظر بافت شناسی در حد بهینه­ گزارش گردید.