تأثیر راهبردهای فناورانه دانش‌بنیان بر عملکرد نوآورانه پایدار شرکت‌های صنایع غذایی استان خوزستان

نویسندگان

1 استادیار گروه ترویج و آموزش کشاورزی، دانشکده مهندسی زراعی و عمران روستایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان، ملاثانی، ایران

2 دانشیار گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشکده علوم دامی و صنایع غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان، ملاثانی، ایران.

doi
10.22034/iaeej.2024.428619.1779
چکیده

پژوهش حاضر با هدف بررسی تأثیر راهبردهای فناورانه دانش‌بنیان و نقش میانجی نوآوری باز بر عملکرد نوآورانه پایدار شرکت‌های صنایع غذایی استان خوزستان انجام گرفته است. این پژوهش با دیدمان کمی به توصیف روابط علّی میان مؤلفه‌های پژوهش با استفاده از روش پیمایش پرداخته است. جامعه آماری شامل کلیه مدیران تولید و کارشناسان فنی واحدهای صنایع غذایی استان خوزستان به تعداد 233 نفر می‌باشند که از بین آنان بر اساس جدول کرجسی و مورگان تعداد 140 نفر به روش نمونه‌گیری تصادفی انتخاب شده‌اند. ابزار گردآوری داده‌ها، پرسشنامه محقق‌ساخت است که روایی ظاهری آن توسط متخصصان تأیید گردید. همچنین، پایایی سازه‌های پژوهش با محاسبه ضریب آلفای کرونباخ و پایایی ترکیبی در سطح مطلوب برآورد شد. نتایج مدل‌سازی معادلات ساختاری بیانگر آن است که راهبردهای فناورانه دانش‌بنیان تأثیر مثبت و معنی‌داری بر مؤلفه‌های نوآوری باز ورودی و خروجی و همچنین عملکرد نوآورانه پایدار داشته است. همچنین تأثیر نوآوری باز ورودی بر عملکرد نوآورانه پایدار مثبت و معنی‌دار گزارش شده است. به‌طورکلی، یافته‌ها نشان داد که سازه‌های مدل پیشنهادی در سطح قوی ارزیابی می‌شوند و قادر هستند که 57/5 درصد تغییرات واریانس عملکرد نوآورانه پایدار را تبیین نمایند. بر مبنای یافته‌های پژوهش پیشنهاد می‌گردد شرکت‌های صنایع غذایی، پارک علم و فناوری، دانشگاه‌ها و‌ مراکز تحقیقات استان، ضمن اهتمام در ایجاد ارتباط متقابل، فضای تبادل ایده‌ها و نیازها به‌منظور توسعه دانش فنی و کسب‌وکارهای دانش‌بنیان را فراهم آورند.