فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

 زنجیره ارزش به ابزاری مهم جهت درک روابط تجاری کسب‌و‌کار، بهبود کارایی و توانمندسازی جهت ارتقاء بهره‌وری و ارزش‌افزوده بدل گشته است. پژوهش حاضر با بررسی زنجیره ارزش محصول سیب‌زمینی در شهر اردبیل در پی آن است تا این موضوع مهم و استراتژیک را مورد مطالعه قرار دهد. پژوهش حاضر از لحاظ هدف پژوهشی کاربردی، از لحاظ روش انجام پژوهش توصیفی- تحلیلی است که با بهره‌گیری از مدل پورتر به بررسی زنجیره ارزش فعالیت تولید سیب‌زمینی پرداخته است. جامعه آماری پژوهش شامل مدیران و کارشناسان اداره جهاد کشاورزی استان اردبیل و کشاورزان استان اردبیل بود که از بین آن‌ها 384 نفر بر اساس جدول مورگان و به روش نمونه­گیری هدفمند انتخاب و داده‌ها از طریق پرسشنامه محقق ساخته جمع­آوری شد. بر اساس نتایج پژوهش بر مبنای مناسبات مؤلفه‌های زنجیره ارزش فعالیت تولید سیب‌زمینی، بخش‌های فراهم‌سازی نهاده‌ها و عوامل تولید و مدیریت نیروی انسانی در منطقه به ترتیب با امتیازات 8/2 و 5/9 بهترین و ضعیف‌ترین عملکرد را در زنجیره ارزش این محصول به خود تخصیص داده‌اند.