اثر تلفیق کود شیمیایی و دامی بر برخی ویژگی‌ های زراعی و کیفیت روغن دانه آفتابگردان در سیستم‌ های مختلف خاک‌ ورزی

نویسندگان

1 دانشیار، گروه زراعت، دانشکده کشاورزی، دانشگاه زابل، زابل، ایران.

2 استادیار، گروه زراعت، دانشکده کشاورزی، دانشگاه زابل، زابل، ایران.

3 استاد، گروه زراعت، دانشکده کشاورزی، دانشگاه زابل، زابل، ایران.

4 دانشجوی دکتری، گروه زراعت، دانشکده کشاورزی، دانشگاه زابل، زابل، ایران.

5 استاد، گروه زراعت، دانشکده کشاورزی، دانشگاه زابل، زابل، ایران

doi
10.22059/jci.2021.308408.2437
چکیده

به‌منظور بررسی تأثیر سیستم‌های مختلف خاک‌ورزی و تلفیق کود شیمیایی و دامی بر برخی ویژگی­های آفتابگردان، آزمایشی به‌صورت کرت‌های خردشده در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی با سه تکرار در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه زابل در سال زراعی 1398-1397 انجام شد. عامل اصلی سطوح خاک‌ورزی (1- گاوآهن برگردان‌دار و دیسک، 2- پنجه‌غازی و دیسک و 3- دیسک) بود و عامل فرعی شامل شاهد (عدم مصرف کود)، کود شیمیایی دی‌آمونیوم‌فسفات به میزان 100 کیلوگرم در هکتار، کود دامی 25 تن در هکتار+ کود شیمیایی دی‌آمونیوم‌فسفات به میزان 100 کیلوگرم در هکتار، کود دامی 50 تن در هکتار+ کود شیمیایی دی‌‌آمونیوم‌فسفات به میزان 100 کیلوگرم در هکتار، کود دامی 25 تن در هکتار و کود دامی 50 تن در هکتار بود. نتایج نشان داد بیش‌ترین عملکرد دانه (5072 کیلوگرم بر هکتار) از تیمار کود دامی 50 تن در هکتار در شرایط خاک‌ورزی با دیسک و درصد روغن (44/44 درصد) از تیمار  کود دامی 50 تن در هکتار در شرایط خاک‌ورزی با پنجه‌غازی و دیسک و بیش‌ترین اولئیک‌اسید (61/51 درصد) از تیمار کود دامی 50 تن در هکتار در شرایط خاک‌ورزی با دیسک به­دست آمد. بیش‌ترین میزان کلروفیل­های a، b و کاروتنوئید (به‌ترتیب 253/1، 45/0 و 04/1 میلی­گرم بر گرم) از کاربرد 100 کیلوگرم دی‌آمونیوم‌فسفات در هکتار در شرایط خاک‌ورزی با دیسک به­دست آمد. به­طورکلی برای افزایش و بهبود ویژگی‌های کمی و کیفی آفتابگردان استفاده تیمار کود دامی 50 تن در هکتار در شرایط خاک‌ورزی با دیسک مناسب بود.