بررسی برخی شاخص‌ های فیزیولوژیک و آنزیم‌ های آنتی اکسیدانت در دو رقم رز (Pearl و Angelina) تحت تنش بیمارگر Agrobacterium tumefaciens

نویسندگان

1 دانشجوی دکتری، بخش علوم و مهندسی باغبانی، دانشکده کشاورزی شهرکرد، دانشگاه شهرکرد، شهرکرد، ایران.

2 استادیار، بخش علوم و مهندسی باغبانی، دانشکده کشاورزی شهرکرد، دانشگاه شهرکرد، شهرکرد، ایران.

3 استادیار، بخش گیاهپزشکی، دانشکده کشاورزی شهرکرد، دانشگاه شهرکرد، شهرکرد، ایران.

4 استادیار، بخش مکانیک بیوسیستم، دانشکده کشاورزی شهرکرد، دانشگاه شهرکرد، شهرکرد، ایران.

5 دانشیار، بخش مکانیک بیوسیستم، دانشکده کشاورزی شهرکرد، دانشگاه شهرکرد، شهرکرد، ایران.

doi
10.22059/jci.2021.325318.2564
چکیده

تنش­های زیستی و غیرزیستی منجر به تولید گونه­های فعال اکسیژن (ROS) در گیاهان، آسیب به گیاه میزبان، کاهش قدرت آن و گاهی مرگ گیاه می‌شوند. گل رز شاخه‌بریده، یکی از محبوب­ترین گیاهان زینتی است که به بیماری گال طوقه ناشی از Agrobacterium tumefaciens دچار می­شود. برای بررسی فعالیت برخی آنزیم­های آنتی‌اکسیدانت و شاخص‌های فیزیولوژیک در دو رقم رز شاخه‌بریده، مایه­کوبی عامل گال، به­صورت طرح فاکتوریل در قالب طرح کامل تصادفی در سه تکرار در زمان پیوند به‌روش استنتینگ در گلخانه تحقیقاتی دانشگاه شهرکرد در شهریورماه 1399 انجام شد. تیمار­ها شامل آلودگی (مایه‌کوبی سوسپانسیون اگروباکتریوم و مایه‌کوبی آب) به­عنوان عامل اول و تیمار رقم (Angelina و Pearl) به­عنوان عامل دوم بودند. سه ماه پس از پیوند، نتایج نشان داد برهم‌کنش رقم و آلودگی (باکتری) بر صفات نشت یونی، پرولین و گایاکول پراکسیداز در سطح احتمال یک درصد اثر معنی­دار داشت. بیش‌ترین میزان قند­های محلول، MDA و پروتئین در نمونه­های آلوده به‌ترتیب 6/ 298 میکروگرم بر گرم بر وزن تر، 6/488 میکرومول بر گرم در وزن تر و 7/36 میلی­گرم بر گرم بر وزن تر مشاهده شد و بیش‌ترین RWC و سطح برگ در نمونه­های سالم به‌ترتیب به میزان 5/68 درصد و 5/21 سانتی­مترمربع بود. در این پژوهش مایه­کوبی عامل گال طوقه، موجب ایجاد گونه­های فعال اکسیژن و تنش اکسیداتیو و ایجاد تغییر در لیپید­ها، قند­های محلول و پروتئین کل شد.