بررسی تأثیر نوع سویه تجاری و روشهای خوراکدهی بر عملکرد، فراسنجههای ریختشناسی روده و سیستم ایمنی جوجههای گوشتی
نویسندگان
1 بخش بهداشت و بیماریهای طیور، گروه علوم درمانگاهی دانشکده دامپزشکی، دانشگاه شهید چمران اهواز، اهواز، ایران.
2 گروه علوم دام و طیور،دانشکده علوم دامی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان، ایران
3 بخش علوم دامی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان گلستان، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، گرگان، ایران
4 گروه علوم دام و طیور، دانشکده فناوری کشاورزی، دانشگاه تهران، پاکدشت، ایران
5 بخش تحقیقات تغذیه دام و طیور، مؤسسه تحقیقات علوم دامی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، کرج، ایران
6 بخش علوم دامی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان گلستان، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، گرگان، ایران
doi
10.22067/ijasr.2025.92757.1244چکیده
پژوهش حاضر بهمنظور بررسی اثر نوع سویههای تجاری و روشهای خوراکدهی بر عملکرد، صفات لاشه، فراسنجههای ریختسنجی روده و سیستم ایمنی جوجههای گوشتی انجام شد. آزمایش در قالب طرح کاملاً تصادفی بهروش فاکتوریل 3×2 با دو نوع سویه تجاری (آرین و راس 308) و سه روش خوراکدهی (دسترسی آزاد، محدودیت متناوب خوراک و محدودیت زمانی خوراک) با استفاده از 600 قطعه جوجه گوشتی با شش تیمار، پنج تکرار و 20 پرنده در هر تکرار بهمدت 45 روز اجرا شد. در کل دوره پرورش، جوجههای گوشتی سویه آرین با دسترسی آزاد به دان، ضریب تبدیل خوراک بهتری نسبت به جوجههای گوشتی سویه راس 308 تحت روش محدودیت خوراک با دسترسی متناوب نشان داد )05/0(P<. استفاده از روش محدودیت زمانی خوراک در جوجههای گوشتی سویه آرین سبب افزایش ضخامت ساق پا نسبت به روش محدودیت خوراک با دسترسی متناوب در جوجههای گوشتی سویه آرین و روش محدودیت خوراک با دسترسی آزاد در جوجههای گوشتی سویه راس 308 شد )05/0(P<. نسبت طول پرز به عمق کریپت روده با استفاده از روش محدودیت زمانی خوراک نسبت به روش دسترسی آزاد به خوراک در جوجههای گوشتی سویه راس 308 افزایش یافت )05/0(P<. براساس نتایج این تحقیق، سویه آرین با روش محدودیت زمانی خوراک و سویه راس 308 با روش خوراک دهی آزاد بهترین عملکرد وزنی را داشتند. بهطور کلی، روش محدودیت زمانی خوراک در جوجههای گوشتی نژاد آرین سبب بهبود شاخصهای فیزیکی بدن، فراسنجههای ریختسنجی روده و تقویت سیستم ایمنی (کاهش نسبت هتروفیل به لنفوسیت) و عملکرد تولیدی در کل دوره شد.
