فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

این مطالعه با هدف بررسی اثر تغذیه متناوب جیره‌های ‌کم انرژی-پروتئین و توصیه شده بر عملکرد رشد، متابولیت‌های خون و ریخت‌شناسی روده کوچک جوجه‌های گوشتی انجام شد. تعداد 360 قطعه جوجه‌ گوشتی یک روزه نر سویه تجاری راس 308 از سن یک‌روزگی در قالب طرح کاملاً تصادفی در شش تیمار، پنج تکرار و 12 قطعه جوجه یک‌روزه در هر تکرار در جایگاه‌های بستری قرار گرفتند. تیمارهای آزمایش شامل 1- شاهد: جیره بر‌اساس توصیه سویه راس 308؛ جیره‌های شماره 2، 3 و 4: به‌ترتیب با پنج، 5/7 و 10 درصد کاهش پروتئین خام و انرژی جیره؛ 5- تغذیه جیره شاهد و شماره سه به‌صورت یک روز در میان؛ 6- تغذیه جیره شاهد و جیره شماره چهار؛ به‌صورت یک روز در میان تا انتهای دوره رشد بودند. نسبت انرژی به پروتئین خام در تمام تیمارها یکسان بود. تیمارهای غذایی تأثیر معنی­داری بر عملکرد رشد، صفات لاشه و شاخص­های بیوشیمیایی خون نداشتند. جیره‌هایی که پروتئین خام آن‌ها پنج و 5/7 درصد کاهش درصد کاهش یافته بود و به‌صورت یک روز در میان به‌ترتیب با جیره‌های شاهد و 10 درصد کاهش پروتئین تغذیه شدند، باعث افزایش معنی‌دار ارتفاع پرزهای ژژنوم در مقایسه با شاهد شدند (05/0 > P). جیره‌های با پنج، 5/7 و 10 درصد کاهش در پروتئین خام باعث افزایش معنی‌دار (05/0 > P) ضخامت لایه ماهیچه‌ای ژژنوم در مقایسه با شاهد شدند. نسبت ارتفاع پرز به عمق کریپت در ژژنوم جوجه‌های گوشتی تغذیه شده با جیره‌های پنج، 5/7 و 10 درصد کاهش در پروتئین خام به‌طور معنی‌داری بیشتر از شاهد بود. این نسبت در تیمار تغذیه یک روز در میان جیره شاهد با جیره‌ 5/7 درصد کاهش پروتئین خام به‌طور معنی‌داری کمتر از شاهد بود. به‌طور کلی، کاهش پروتئین خام جیره تا 10 درصد مقدار توصیه شده و تغذیه یک روز در میان آن با جیره شاهد تأثیر منفی بر عملکرد رشد، متابولیت‌های خون و شاخص‌های بافت‌شناسی ژژنوم نداشت.