فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

به‌منظور بررسی اثرات سطوح مختلف اسید گوانیدینواستیک بر عملکرد، خصوصیات لاشه، اوزان نسبی اندام­های داخلی و حساسیت به آسیت در جوجه­های گوشتی تحت تنش سرمایی، 200 قطعه جوجه گوشتی نر سویه راس-308 در قالب طرح کاملاً تصادفی به چهار تیمار، پنج تکرار و 10 جوجه در هر تکرار اختصاص یافتند. تیمارهای آزمایشی شامل: 1- جیره پایه بدون افزودنی به‌عنوان شاهد 2- جیره شاهد + 5/0 درصد آرژنین 3- جیره شاهد + 09/0 درصد اسید گوانیدینواستیک و 4- جیره شاهد + 18/0 درصد اسید گوانیدینواستیک بودند. جهت القاء تنش سرمایی، از روز یازدهم تا انتهای آزمایش (42 روزگی) دمای سالن به 1±16 درجه سانتی‌گراد کاهش داده شد. نتایج این آزمایش نشان داد که مکمل­سازی سطح 5/0 درصد آرژنین یا سطح 18/0 درصد اسید گوانیدینواستیک موجب بهبود ضریب تبدیل خوراک در مقایسه با گروه شاهد شد. همچنین افزایش سطح مکمل­سازی اسید گوانیدینواستیک موجب افزایش خطی بازده عضله سینه و کاهش خطی اوزان نسبی روده باریک، دوازدهه و ایلئوم شد. مکمل­سازی سطح 18/0 درصد اسید گوانیدینواستیک موجب کاهش وزن نسبی قلب و نسبت وزن بطن راست به مجموع بطن­ها در مقایسه با گروه شاهد شد. غلظت  نیتریک اکسید نیز با مکمل­سازی سطح 18/0 درصد اسید گوانیدینواستیک و سطح 5/0 درصد آرژنین در مقایسه با گروه شاهد افزایش معنی­دار یافت. همچنین کاهش خطی در تعداد گلبول­های قرمز و غلظت هموگلوبین نیز به‌دنبال افزایش سطح مکمل­سازی اسید گوانیدینواستیک مشاهده شد. به‌طور کلی، نتایج مطالعه حاضر نشان داد که اسید گوانیدینواستیک می­تواند به‌طور مؤثری جایگزین آرژنین در جیره جوجه­های گوشتی پرورش‌یافته تحت تنش سرمایی شود.