فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

مطالعه حاضر با هدف بررسی تأثیر افزودن یک نوع بیوچار معدنی به جیره غذایی بر عملکرد، برخی از فراسنجه‌های خونی، تولید و ترکیب شیر گاوهای شیرده هلشتاین انجام شد. تعداد 24 رأس گاو شیرده هلشتاین با میانگین وزن ابتدای دوره آزمـایش27/79 ± 25/618 کیلـوگرم، تولید شیر روزانه 06/3 ± 08/41 کیلوگرم و روزهای شـیردهی 1/19 ± 1/89 روز که به­طور میانگین در شکم دوم زایش قرار داشتند، در قالب یک طرح کاملاً تصادفی بـا سه تیمـار و هشت تکرار استفاده شـد. تیمارهای آزمایشی شامل 1) گروه شاهد (جیره پایه) 2) جیره پایه به­همراه 5/0 درصد بیوچار معدنی 3) جیره پایه به‌همراه یک درصد بیوچار معدنی بود. طول دوره آزمایشی 40 روز بود که 21 روز ابتدایی جهت عادت‌پذیری و در طول 19 روز بعدی رکوردبرداری میزان مصرف خوراک و میزان تولید شیر گاوها به­صـورت روزانـه اندازه­گیری شد. به­منظور تعیین ترکیبـات شـیر در روزهای 17 و 18 آزمایش، نمونه­گیری انجام شـد. در آخرین روز آزمایش، دو نمونه خون کامل گاوهای آزمایشی حاوی و فاقد ماده ضد انعقاد از ورید دمی برای تعیین فراسنجه­های بیوشیمیایی و شمارش سلول­های خون گرفته شد. به­طور­کلی، نتایج پژوهش حاضر نشان داد که استفاده از بیوچار معدنی در جیره گاوهای شیرده هلشتاین بر اکثر صفات عملکردی، فراسنجه­های خونی و تولید شیر تأثیر معنی­داری نداشت، هرچند سبب افزایش غلظت پروتئین شیر، حجم متوسط پلاکت­ها، کاهش نسبت پروتئین­های غیر فیبرینوژن به فیبرینوژن و مقدار پلاکت‌ها نسبت به گروه شاهد شد. در مجموع، به­نظر می­رسد که استفاده از بیوچار معدنی در جیره گاوهای اوایل شیردهی اثر معنی‌داری بر عملکرد شیردهی ندارد، ولی غلظت پروتئین شیر افزایش می­یابد.