فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

این مطالعه به‌منظور بررسی تأثیر دمای کاندیشنینگ بر میزان برق مصرفی دستگاه پلت­ساز، کیفیت فیزیکی پلت، قابلیت هضم مواد مغذی و انرژی قابل سوخت و ساز ظاهری تصحیح شده برای ازت (AMEn) جیره جوجه­های گوشتی انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل تهیه جیره غذایی بر پایه ذرت-کنجاله سویا به‌صورت آردی، پلت سرد و پلت به‌دنبال کاندیشنینگ در دماهای 55، 70 و 85 درجه سانتی­گراد بودند. میزان انرژی الکتریکی مصرفی دستگاه پلت­ساز به‌ازای تولید هر تن خوراک، استحکام و سختی پلت، قابلیت هضم مواد مغذی (ماده خشک، پروتئین و چربی) و AMEn جیره­های آزمایشی به‌روش رکورد کل خوراک مصرفی و جمع­آوری فضولات با استفاده از جوجه خروس­های گوشتی سویه راس ( 308) در سن 21-15 روزگی (میانگین وزن 5±470 گرم) تعیین شد. کاندیشنینگ سبب کاهش معنی‌دار میزان انرژی الکتریکی مصرفی دستگاه پلت­ساز، افزایش استحکام و سختی پلت شد (001/0p<). در پاسخ به افزایش دمای کاندیشنینگ؛ کاهش میزان انرژی الکتریکی مصرفی دستگاه پلت­سازی و افزایش استحکام پلت دارای روند معادله درجه دوم (001/0P<) و افزایش سختی پلت دارای روند خطی بودند (002/0p<). تهیه خوراک پلت (با و بدون کاندیشنینگ) باعث بهبود قابلیت هضم مواد مغذی (ماده خشک، پروتئین و چربی) و AMEn جیره شد. با افزایش دمای کاندیشنینگ قابلیت هضم چربی و AMEn جیره به‌صورت معادله درجه دوم (05/0p<) بهبود یافت. تهیه خوراک پلت به‌دنبال کاندیشنینگ در دمای 70 درجه سانتی­گراد باعث بهبود قابلیت هضم چربی به‌میزان 80/6 و 59/3 درصد و بهبود AMEn به‌میزان 96 و 74 کیلو­کالری در کیلوگرم ماده خشک به‌ترتیب در مقایسه با جیره آردی و پلت سرد شد. بر اساس نتایج به‌دست آمده، تهیه خوراک به‌فرم پلت به‌دنبال کاندیشنینگ در دمای 70 درجه سانتی­گراد به‌دلیل کاهش انرژی الکتریکی مصرفی دستگاه پلت­ساز، بهبود کیفیت پلت، افزایش قابلیت هضم مواد مغذی و AMEn جیره توصیه می‌شود.