فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

این تحقیق به‌منظور بررسی اثرات افزودن سطوح مختلف کروم آلی بر عملکرد تولید تخم‌مرغ، کیفیت تخم‌مرغ در زمان و دمای مختلف نگهداری و عملکرد سیستم ایمنی و بیوشیمیایی خون با استفاده از 120 قطعه مرغ تخم­گذار نژاد لگهورن سویه‌های ­لاین W36 در سن 73 هفتگی در قالب طرح کاملاً تصادفی با شش تیمار، پنج تکرار و چهار قطعه پرنده در هر تکرار طراحی شد. جیره‌های آزمایشی عبارت بودند از: 1- شاهد (بدون افزودن کروم آلی)، 2 الی 6- جیره شاهد به‌همراه افزودن سطوح 400، 800، 1200، 1600 و 2000 میکرو‌گرم کروم آلی در هر کیلوگرم جیره (µg/kg). نتایج نشان داد که مرغ‌های دریافت‌کننده µg/kg 2000 کروم- متیونین، کمترین مصرف خوراک را داشتند و بهترین ضریب تبدیل خوراک و درصد تولید تخم‌مرغ با افزودن g/kg 1600 و 2000 کروم آلی مشاهده شد. افزودن کروم آلی به‌جز 2000 میکروگرم در هر کیلوگرم ارتفاع سفیده و واحد هاو را در مقایسه با گروه کنترل بهبود داد. اثر متقابل بین مدت زمان و دمای نگهداری تخم‌مرغ بر ارتفاع و درصد زرده، pH سفیده و زرده تخم‌مرغ معنی‌دار بود. کلسترول سرم خون مرغ‌های تغذیه شده با µg/kg 800 کروم- متیونین در مقایسه با گروه کنترل کاهش یافت. کمترین غلظت سرمی مالون دی‌آلدهید با استفاده از µg/kg 1600 و 2000 کروم آلی در مقایسه با گروه شاهد مشاهده شد. افزودن µg/kg 1600 کروم- متیونین موجب افزایش تولید ایمونوگلوبولین کل بر علیه گلبول قرمز گوسفند شد. در مجموع، افزودن µg/kg 1600 کروم- متیونین می‌تواند اثرات سودمندی بر مرغ‌های تخم‌گذار مسن با بهبود عملکرد تولید، عملکرد سیستم ایمنی هومورال و کاهش غلظت مالون دی آلدهید سرم داشته باشد.