اثرات جایگزینی سین‌بیوتیک و ماکروجلبک سارگاسوم با اکسی‌تتراسایکلین بر عملکرد، ویژگی‌های لاشه، ریخت‌شناسی روده و فراسنجه‌های لیپیدی سرم خون جوجه‌های گوشتی

نویسندگان

1 گروه علوم دامی ، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شیراز، شیراز، ایران

2 دانشگاه آزاد اسلامی واحد فسا، فسا، ایران

3 بخش تحقیقات علوم دامی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان فارس، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، شیراز، ایران

4 گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران

5 بخش تحقیقات علوم دامی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان فارس، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، شیراز، ایران.

6 مؤسسه تحقیقات علوم دامی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، تهران، ایران.

doi
10.22067/ijasr.2024.83425.1163
چکیده

این پژوهش با هدف بررسی مقایسه‌ای اثرات سین‌بیوتیکی لیماکس و ماکروجلبک قهوه‌ای سارگاسوم به‌منظور جایگزینی با آنتی‌بیوتیک اکسی‌تتراسایکلین در جیره، بر عملکرد تولیدی، ریخت‌شناسی بافت روده، ویژگی‌های لاشه و فراسنجه‌های خونی جوجه‌های گوشتی سویه راس 308 در قالب طرح کاملاً تصادفی با پنج تیمار، چهار تکرار و 12 پرنده در هر تکرار انجام شد. تیمارها شامل: شاهد، اکسی‌تتراسایکلین 05/0 درصد، جلبک سارگاسوم 2/0 درصد، سین‌بیوتیک لیماکس با دو سطح 1 و 5/1 درصد بودند. نتایج نشان داد که تیمارهای آزمایشی تأثیری بر میانگین ضریب تبدیل غذایی نداشتند. در دوره پایانی و کل دوره پرورش، به‌ترتیب تیمارهای اکسی‌تتراسایکلین و لیماکس یک درصد بیشترین (52/65 و 02/49 گرم/ پرنده/ روز) و کمترین (50/54 و 07/43 گرم/پرنده/ روز) میانگین افزایش وزن زنده را داشتند (05/0>P)، تفاوت میانگین افزایش وزن روزانه سایر تیمارهای آزمایشی با تیمار اکسی‌تتراسایکلین معنی‌دار نبود. با تفکیک لاشه، کمترین میزان چربی حفره شکمی در تیمار لیماکس 5/1 درصد (88/0 درصد) و بیشترین آن در تیمار اکسی‌تتراسایکلین (71/1 درصد) مشاهده شد. با بررسی بافت شناسی روده، بیشترین عرض پرز ژژنوم در دو سطح سین‌بیوتیک لیماکس 1 و 5/1 درصد و کمترین آن در شاهد، اکسی‌تتراسایکلین و سارگاسوم مشاهده شد. میانگین افزایش وزن روزانه و شاخص تولید دو تیمار اکسی‌تتراسایکلین و لیماکس 5/1 درصد، بیشترین مقدار را در بین تیمارهای آزمایشی داشتند. همچنین، بیشترین عرض پرزها و در نتیجه، سطح جذبی آن مربوط به تیمار لیماکس 5/1 درصد بود. بنابراین، با وجود مشکلات استفاده از آنتی‌بیوتیک‌ها در جیره پرندگان، مکمل سین‌بیوتیکی لیماکس می‌تواند جایگزین مناسبی برای آنتی‌بیوتیک اکسی‌تتراسایکلین باشد.