فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

کیفیت و مقدار مصرفی خوراک آغازین گوساله عامل اصلی موفقیت در از شیر گرفتن زودهنگام است. به‌منظور بررسی تأثیر استفاده از خوراک آغازین با دو سطح متفاوت نشاسته بر عملکرد، مصرف خوراک، افزایش وزن و راندمان افزایش وزن کل دوره، نمره قوام مدفوع، شاخص‌های رشد اسکلتی (ارتفاع جدوگاه، ارتفاع هیپ، عرض هیپ، طول بدن، دوره شکم و دور قفسه سینه) و غلظت متابولیت‌های بیوشیمیایی خونی (گلوکز، تری گلیسیرید، کلسترول، پروتئین کل، اوره، آلانین ترانس آمیناز و آسپارتات آمینو‌ترانسفراز)، آزمایشی با استفاده از 40 راس گوساله شیرخوار هلشتاین (20 نر و 20 ماده) طراحی شد. در این آزمایش، گوساله‌ها از روز سوم تولد به‌صورت کاملاً تصادفی به یکی از دو تیمار (30 یا 40 درصد نشاسته در ماده خشک) آزمایش اختصاص داده‌ شدند. تیمارهای مورد آزمایش شامل: 1) خوراک آغازین با سطح نشاسته پایین (30 درصد ماده خشک) و 2) خوراک آغازین با سطح نشاسته بالا (40 درصد ماده خشک) بود. نتایج حاصل از این مطالعه نشان داد که تیمارهای آزمایشی تأثیری بر مصرف خوراک و راندمان مصرف خوراک کل دوره، افزایش وزن و ضریب افزایش وزن کل دوره، نمره قوام مدفوع، شاخص‌های رشد اسکلتی و متابولیت‌های بیوشیمیایی خونی نداشت.