اثر روشهای فرآوری دانه جو و منابع نیتروژن غیرپروتئینی جیره غذایی بر خصوصیات تجزیهپذیری شکمبهای، تولید گاز و تولید پروتئین میکروبی در برههای پرواری نژاد افشاری
نویسندگان
1 گروه علوم دامی، دانشکده علوم دامی و شیلات، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ایران
2 گروه علوم دامی، دانشکده علوم دامی و شیلات، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ایران
3 گروه تغذیه دام و طیور، دانشکده علوم دامی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، ایران.
4 گروه علوم دامی، دانشکده علوم دامی و شیلات، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ایران
doi
10.22067/ijasr.2022.77937.1091چکیده
این آزمایش در قالب طرح کاملاً تصادفی با هفت تیمار شامل گروه شاهد حاوی دانه جو کامل (بدون فرآوری) و بدون اوره و کود مرغی، تیمارهای 2 و 3 و 4 بهترتیب با روشهای فرآوری مختلف آسیاب کردن، پرک کردن و پلت کردن با سطح معین اوره (1 درصد) و تیمارهای 5 و 6 و 7 بهترتیب با روشهای فرآوری مختلف آسیاب کردن، پرک کردن و پلت کردن با سطح معین کود مرغی (12 درصد) روی برههای نر نژاد افشاری انجام گرفت. نتایج نشان دادند، روشهای فرآوری دانه جو به همراه منابع نیتروژن غیرپروتئینی تأثیر معنیداری بر قابلیت هضم ظاهری ماده خشک و ماده آلی داشت. پارامترهای مختلف تجزیهپذیری ماده خشک، پروتئین خام و الیاف نامحلول در شوینده خنثی تیمارهای آزمایشی تفاوت معنیداری بین تیمارها را نشان داد. تجزیهپذیری مؤثر ماده خشک، پروتئین خام و الیاف نامحلول در شوینده خنثی با سرعت عبور 2، 5 و 8 درصد در ساعت بین تیمارهای آزمایشی تفاوت معنیداری داشت. نتایج نشان داد که بین تیمارهای آزمایشی از نظر پارامترهای تولید گاز و میزان گاز تولیدی در 96 ساعت، قابلیت هضم مواد آلی، میزان انرژی قابل متابولیسم و غلظت اسیدهای چرب فرار با زنجیره کوتاه تفاوت معنیداری وجود داشت. میزان دفع هر یک از مشتقات پورین (آلانتوئین، اسید اوریک، گزانتین + هیپوگزانتین) و دفع کل مشتقات پورین از طریق ادرار و میزان پروتئین میکروبی سنتز شده در شکمبه تحت تأثیر جیرههای آزمایشی قرار گرفت و تفاوت مشاهده شده معنیدار بود. تفاوت معنیداری در pH شکمبه و نیتروژن آمونیاکی در تیمارهای آزمایشی وجود داشت. بهطور کلی، استفاده از اوره (1 درصد) و کود مرغی (12 درصد) با روشهای مختلف فرآوری دانه جو بدون اثرات منفی بر تجزیهپذیری شکمبهای، فراسنجههای شکمبهای مایع و تولید گاز از نظر تولید پروتئین میکروبی میتواند مفید باشد.