اثر تغذیه درون تخم‌مرغ اسیدآمینه، آلبومین و دکستروز بر عملکرد رشد، فراسنجه های خونی و خصوصیات لاشه جوجه‌های گوشتی

نویسندگان

1 دانش آموخته کارشناسی ارشد بخش علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهید باهنر کرمان

2 دانشیار بخش علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهید باهنر کرمان

doi
چکیده

این مطالعه با هدف بررسی تأثیر تغذیه در مرحله جنینی بر درصد جوجه­درآوری، عملکرد رشد، برخی فراسنجه های خونی و خصوصیات لاشه جوجه‌های گوشتی تا سن 14 روزگی انجام گرفت. تعداد 360 عدد تخم بارور مرغ‌های مادر گوشتی سویه راس  308 (سن گله مادر 33 هفته) در قالب طرح کاملاً تصادفی به شش گروه آزمایشی با چهار تکرار و در هر تکرار پانزده عدد تخم‌مرغ تقسیم شدند. تیمارهای آزمایشی شامل: 1) تخم‌مرغ‌های بدون تزریق (شاهد 1) و 2، 3، 4، 5 و 6 به ترتیب تخم‌مرغ‌های تزریق ‌شده با 7/0 میلی‌لیتر از هر کدام از محلول­های آب مقطر (شاهد 2)، محلول اسیدآمینه، آلبومین 20 درصد، دکستروز 20 درصد و دکستروز 10 درصد بودند. عمل تزریق در روز 5/17 انکوباسیون به وسیله سرنگ با سوزن شماره 23 در کیسه آمنیون انجام شد. تزریق آلبومین به داخل تخم، وزن تولد جوجه‌های گوشتی را نسبت به تیمارهای شاهد افزایش داد. در یک‌روزگی، وزن نسبی کیسه زرده در تیمار با تزریق آلبومین بیشتر از تیمارهای شاهد بود (05/0P<). همچنین سطح کلسترول کل و لیپوپروتئین با چگالی کم سرم خون جوجه‌های یک‌روزه در تیمارهای شاهد به‌طور معنی‌داری نسبت به سایر تیمارها افزایش یافت (01/0P<). تیمار شاهد 2 بیشترین وزن کبد را نسبت به سایر تیمارهای تزریقی در یک‌روزگی نشان داد  (05/0P<). بر اساس نتایج این آزمایش، تزریق داخل تخم‌مرغی مواد مغذی می‌تواند در بهبود وزن تولد جوجه‌ها مؤثر باشد و در بین مواد مغذی، احتمالاً تزریق آلبومین سودمندتر خواهد بود.