فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

این تحقیق به منظور تعیین ارزش غذایی ویناس (پساب حاصل از فرآیند قندگیری ملاس) و اثر آن بر عملکرد و کیفیت تخم‌مرغ مرغ تخم‌گذار تجاری سویه های‌لاین W-36 در فاز دوم تخم‌گذاری و در سن 70 هفتگی انجام گرفت. آزمایش در قالب یک طرح کاملاً تصادفی با 216 قطعه مرغ تخم‌گذار در 6 تیمار ، 6 تکرار و 6 قطعه مرغ در هر تکرار اجرا شد. تیمارهای مورد آزمایش شامل شش سطح ویناس (صفر، 3، 6، 9، 12 و 15 درصد) به مدت سه ماه تغذیه شدند. اندازه‌گیری فراسنجه‌های مورد مطالعه شامل مصرف خوراک روزانه، درصد تخم‌گذاری، ضریب تبدیل غذایی، وزن تخم‌مرغ، توده تخم‌مرغ تولیدی به صورت روزانه، و رطوبت مدفوع، واحد هاو، وزن مخصوص، ضخامت پوسته، شاخص شکل تخم‌مرغ، وزن پوسته در واحد سطح، به صورت ماهیانه بود. بیشترین میزان خوراک مصرفی در جیره حاوی 15 درصد ویناس (84/108 گرم) مشاهده شد (05/0P<). بالاترین سطح ویناس در جیره‌ها، کمترین میانگین درصد تخم گذاری (52/42) و توده تخم‌مرغ تولیدی (36/27 درصد) را نشان داد (05/0P<). بیشترین ضخامت پوسته (mm 65/0) و میانگین واحد هاو (15/93) به ترتیب در سطح 6 و 15 درصد ویناس مشاهده شد (05/0P<). افزایش ویناس تا سطح 9 درصد در جیره‌ها، منجر به کاهش قیمت تمام شده در جیره‌ها شد. به طور کلی به نظر می‌رسد امکان مصرف 9 درصد ویناس در خوراک مرغ‌های تخم‌گذار بدون تاثیر منفی بر عملکرد تولیدی وجود داشته، که می‌توان در هزینه خوراک و در نهایت تولید صرفه جویی کرد.