فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

این آزمایش به­منظور بررسی اثرات افزودن اسانس زنیان بر گوارش­پذیری مواد مغذی و برخی فراسنجه‌های خونی و شکمبه­ای، تولید شیر و ترکیبات شیر در بزهای مهابادی انجام شد. تیمارهای آزمایش شامل جیره‌ی شاهد (جیره‌ی پایه ­ بدون اسانس زنیان)، جیره‌ی پایه +300 میلی‌گرم/ کیلوگرم ماده خشک اسانس زنیان و جیره‌ی پایه +600 میلی‌گرم/کیلوگرم ماده خشک اسانس زنیان بود. آزمایش بر اساس طرح مربع لاتین تکرارشده 3×3 و به صورت چرخشی با 3 تیمار و 3 دوره آزمایشی بر روی 6 رأس بز اجرا گردید. افزودن اسانس زنیان، تأثیری بر مصرف ماده خشک، قابلیت هضم، فرآسنجه­های شکمبه­ای (اسید استیک، اسید پروپیونیک+ ایزوبوتیریک، اسید والریک، اسید ایزووالریک، اسید بوتیریک، پروتزآ و pH) و فرآسنجه­های خونی (گلوکوز و پروتئین کل) نداشت (05/0>p) ولی در مقابل کل اسیدهای چرب، میزان کلسترول، تری‌گلیسرید و  LDL در برابر تیمار شاهد کاهش یافته و HDL، کراتینین و اوره‌ی خون نیز افزایش نشان داد (05/0>p). به­طور کلی نتایج حاصل از  این پژوهش نشان داد که افزودن اسانس زنیان به جیره­ی بزهای شیرده مهابادی، تاثیر معنی­داری بر عملکرد، تولید و ترکیب شیر نداشت. ولی باعث کاهش غلظت سرمی کلسترول، تری‌گلیسرید و  LDLشد هرچند نیازمند تحقیقات بیشتر در این زمینه می­باشد