فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

زهرا طهماسبی1، غلامحسین طهماسبی2،سیدمحمد رسولی نژاد موسوی3 1- کارشناس ارشد مهندسی بیوتکنولوژی کشاورزی دانشگاه پیام نور تهران          Zahra_tahmasbi@yahoo.com           2- استاد پژوهش موسسه تحقیقات علوم دامی کشور    3-کارشناس میکروبیولوژی و کارشناس تولید داروهای نوترکیب شرکت تحقیقاتی تولیداتی سیناژن چکیده زهر زنبورعسل مخلوط پیچیده ای از پروتئین ها ، پپتیدها و اجزای با وزن مولکولی پائین است : پروتئین ها  (آنزیم ها):فسفولیپاز A2، فسفولیپاز B، هیالورونیداز، آلفا گلوکوزیداز -پپتیدها: ملیتین، آپامین،آدولاپین، بازدارنده پروتئازها، ترتیاپین،MCD پپتید[1] و پروکامین A,B- اجزای با وزن مولکولی پایین عبارتنداز:.آمین های فعال بیولوژیکی: (هیستامین ، دوپامین و نورآدرنالین) ، فرمون ها:(مجموعه ای از اترها)، قندها :(گلوکز،فروکتوز) ، آمینواسیدها: (آلفا آمینو اسید، آمینوبوتریک اسید).زهر زنبور عسل به دلیل کاربردهای پزشکی و دارویی که دارد ، امروزه به عنوان یک محصول تجاری در دنیا تولید می گردد. [1] - Mast cell degranulating