تأثیر تنش خشکی بر صفات مورفولوژیک، میزان پرولین و ترکیبات فنلی گیاه دارویی رزماری (.Rosmarinus officinalis L)
نویسندگان
1 دانشجوی کارشناسی ارشد گروه علوم باغبانی، واحد شیراز، دانشگاه آزاد اسلامی، شیراز
2 عضو هیئتعلمی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان فارس. سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، فارس
doi
10.22077/escs.2019.2610.1682چکیده
وجود تنش های غیرزنده محیطی بهویژه تنش خشکی یکی از مهمترین مشکلات مناطق خشک و نیمهخشک است. تنش خشکی زمانی در گیاه حادث میشود که میزان آب دریافتی گیاه کمتر از تلفات آن باشد. این تحقیق بهمنظور بررسی تأثیر تنش خشکی بر صفات مورفولوژیک، میزان پرولین و ترکیبات فنلی گیاه دارویی رزماری در قالب طرح کاملاً تصادفی در 3 تکرار در گلخانه تحقیقاتی مرکز بعثت شیراز انجام شد. تنش خشکی در چهار سطح (100%، 75%، 50%، 25% ظرفیت زراعی) اعمال گردید. صفات مورداندازهگیری عبارت بودند از: وزن تر و خشک اندامهای هوایی و ریشه، سطح برگ، تعداد برگ، طول گیاه، میزان پرولین برگ و ترکیبات فنولی. در این تحقیق مشخص شد گیاه رزماری در شرایط تنش خشکی با شدت 75% ظرفیت مزرعه از نظر وزن تر و خشک اندام هوایی، وزن تر ریشه، طول اندام هوایی با شرایط نرمال (FC 100%) تفاوت معنیداری نداشتند. همچنین در شرایط تنش خشکی با شدت 75% ظرفیت مزرعه، طول ریشه به 27.67 سانتیمتر افزایش یافت. وزن خشک ریشه، سطح و تعداد برگ در شرایط تنش خشکی بهطور معنیداری کاهش یافت. در شرایط تنش خشکی با شدت 25% ظرفیت مزرعه، میزان ترکیبات کئورستین (mg/L 439.04)، ترانس فرولیک اسید (mg/L 72.48)، هسپردین (mg/L 407.62)، اوژنول (mg/L 65.36)، هسپرتین (mg/L 107.34)، رزمارنیک اسید (mg/L 1133.34) بهطور قابلتوجهی افزایش یافت. همچنین محتوای پرولین در شرایط تنش خشکی با شدت 25% ظرفیت مزرعه به μm/g 79.72 رسید.