فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

اسید الاژیک یک ترکیب پلی­فنول طبیعی است که خاصیت آنتی­اکسیدانی قوی دارد و موجب کاهش اثرات انواع تنش­ها در گیاهان می­شود. جهت بررسی اثر اسید الاژیک بر درصد پروتئین و عملکرد دانه سویا، آزمایشی در دو سال زراعی 1398 و 1399 در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه صنعتی شاهرود اجرا شد. تیمارهای آزمایش شامل پیری تسریع­شده در دو سطح، بذر نرمال و بذر فرسوده و کاربرد اسید الاژیک در چهار سطح (شاهد، پیش­تیمار بذر، محلول­پاشی برگی و ترکیب توأم پیش­تیمار بذر و محلول­پاشی برگی با اسید الاژیک با غلظت 50 میلی­گرم در لیتر) در قالب آزمایش فاکتوریل با طرح پایه بلوک‌های کامل تصادفی در سه تکرار بودند. تعداد غلاف در بوته، تعداد دانه در غلاف و وزن صد دانه در گیاهان حاصل از بذر فرسوده به­ترتیب 64/11، 16/4 و 13/13 درصد نسبت به شاهد کاهش معنی­دار یافت. استفاده توأم پیش­تیمار بذری و محلول­پاشی برگی اسید الاژیک در شرایط نرمال و فرسودگی به­ترتیب موجب افزایش معنی­دار 10 و 3/11 درصدی تعداد دانه در غلاف نسبت به عدم کابرد این ماده در این شرایط شد. کاربرد توام پیش­تیمار بذری و محلول­پاشی برگی اسید الاژیک به­ترتیب موجب افزایش 89/20 و 93/51 درصدی در وزن صددانه و عملکرد دانه نسبت به شاهد شد. کاربرد اسید الاژیک در شرایط نرمال تأثیری بر درصد پروتئین نشان نداد و این در حالی است که استفاده از این ماده به­صورت پیش­تیمار بذری، محلول­پاشی برگی و کاربرد توأم پیش‌تیمار بذری و محلول­پاشی برگی در شرایط فرسودگی به­ترتیب منجر به افزایش 88/0، 40/0 و 86/0 درصدی پروتئین شد. می­توان کاربرد توآم پیش­تیمار و محلول­پاشی با اسید الاژیک را جهت افزایش عملکرد دانه و درصد پروتئین در گیاهان حاصل از بذر نرمال و فرسوده سویا پیشنهاد کرد.