فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

صنعت کشاورزی یکی از مهم‌ترین تولیدکنندگان مواد غذایی می‌باشد که در جهت تولید محصولات، مقدار زیادی انرژی را مصرف می کند. همچنین کشاورزی بیشترین عرضه‌کننده انرژی به­صورت انرژی زیستی نیز می‌باشد. از این رو، با هدف بررسی شاخص های انرژی و سهم نهاده های مصرفی از   انرژی کل در سیستم های کشت خالص، مخلوط  (بامیه + خیار) و جنگل زراعی (بامیه+ درخت خرما) تولید بامیه، این مطالعه در استان خوزستان انجام شد. اطلاعات مورد نیاز از 139 کشاورز از طریق مصاحبه حضوری جمع‌آوری شد که شامل تمام نهاده‌های مصرف­شده در واحد یک هکتار از هر سیستم کشت می‌باشد. انرژی ورودی نهاده‌ها، انرژی کل ورودی و خروجی و شاخص‌های انرژی اندازه‌گیری و سیستم‌ها از نظر این شاخص‌ها مقایسه شدند. نتایج نشان داد انرژی ورودی به کشت خالص، مخلوط و جنگل زراعی بامیه به­ترتیب 77/78763، 27/81269 و 42/52502 مگاژول در هکتار بود، در­حالی­که انرژی خروجی در این سیستم‌ها به­ترتیب 17575، 37380 و 113715 مگاژول در هکتار به­دست آمد. از­این‌رو نسبت انرژی در کشت خالص، مخلوط و جنگل زراعی بامیه به­ترتیب 223/0، 460/0 و 166/2 بود. بیشترین سهم از انرژی کل در هر سه سیستم در نهاده‌های پلاستیک، سوخت دیزلی و کود شیمیایی بود. به­طور کلی جهت کشت بامیه در شرایط غیر جنگل زراعی می‌توان با بهینه‌سازی مصرف نهاده‌ها و کاهش انرژی مصرفی کشت مخلوط را توصیه کرد.