بررسی اثر کاراگینان، عصاره زعفران محتوی نانو ذرات نقره و قارچ تریکودرما هارزانیوم بر برخی صفات مورفوفیزیولوژیکی و فیتوشیمیایی گیاه دارویی بادرنجبویه (Melissa officinalis)

نویسندگان

1 استادیار گروه زراعت و اصلاح نباتات، پژوهشکده کشاورزی، پژوهشگاه زابل

2 مربی گروه علوم صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی دانشگاه زابل

3 دانش آموخته کارشناسی ارشد گروه علوم باغبانی و فضای سبز، دانشکده کشاورزی، دانشگاه زابل

4 استادیارگروه علوم باغبانی و فضای سبز دانشکده کشاورزی دانشگاه زابل.

5 استادیار علوم باغبانی، گروه علوم باغبانی و فضای سبز، دانشکده کشاورزی، دانشگاه زابل

doi
10.22059/ijfcs.2022.343619.654914
چکیده

کاربرد محرک­‌های زیستی در راستای تولید فرآورده‌­های بیولوژیکی سازگار با محیط زیست و در پیوند با کشاورزی نوین می‌­تواند سبب افزایش رشد کیفی و کمی گیاهان و کاهش اثرات تنش­های محیطی بر آن­ها شود. به­منظور بررسی اثر محرک­ها‌ی زیستی تریکودرما هارزانیوم، کاراگینان و عصاره زعفران محتوی نانو ذرات نقره بر ویژگی­ها‌ی مورفوفیزیولوژیکی و فیتوشیمیایی گیاه دارویی بادرنجبویه در سال 1399 به صورت بلوک کامل تصادفی در سه تکرار در شهرستان فریدونکنار اجرا شد. این پژوهش شامل ده تیمار شامل: کاراگینان 100 پی‌پی‌ام، کاراگینان 300 پی‌پی‌ام، کاراگینان 600 پی‌پی‌ام، عصاره زعفران محتوی نانو ذرات نقره 125 پی‌پی‌ام، عصاره زعفران محتوی نانو ذرات نقره 250 پی‌پی‌ام، عصاره زعفران محتوی نانو ذرات نقره 500 پی‌پی‌ام، تریکودرما هارزانیوم 100 پی‌پی‌ام، تریکودرما هارزانیوم 200 پی‌پی‌ام، تریکودرما هارزانیوم 400 پی‌پی‌ام و آب مقطر (شاهد) بودند که در مراحل 4، 8 و 12 برگی استفاده شدند. ویژگی­های مورفوفیزیولوژیکی و فیتوشیمیایی در مرحله شروع گلدهی ارزیابی شدند. نتایج پژوهش نشان داد که بیشترین طول برگ (3/6 سانتی­متر) و عرض برگ (3/4 سانتی­متر) از تیمار عصاره زعفران محتوی نانو ذرات نقره با غلظت 125پی­پی­ام به­دست آمد که نسبت به تیمار شاهد 61 درصد افزایش داشت. همچنین بیشترین وزن خشک بوته از تیمار کاراگینان در غلظت 600 پی‌پی‌ام (59 گرم) حاصل شد که نسبت به تیمار شاهد 9/4 برابر افزایش داشت. بیشترین فعالیت آنتی­اکسیدانی (1/78 درصد) و بیشترین مقادیر آنتوسیانین (4/80 میلی­گرم در گرم وزن تر) از تیمار تریکودرما هارزانیوم در غلظت 400 پی‌پی‌ام به­دست آمد.