بررسی برخی پاسخهای رشدی و فیزیولوژیکی گیاه دارویی چیا (Salvia hispanica L.) به رژیمهای مختلف رطوبتی
نویسندگان
1 استاد گروه زراعت و اصلاح نباتات دانشگاه تهران
2 استادیار، گروه زراعت و اصلاح نباتات، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهرکرد
3 دانشیار، گروه علوم و مهندسی خاک، دانشگاه تهران
4 دانشجوی دکتری، فیزیولوژی گیاهان زراعی، دانشگاه تهران
doi
10.22059/ijfcs.2018.260605.654491چکیده
گیاه چیا به دلیل وجود ترکیبات آنتیاکسیدانی در برگ و به ویژه محتوی بالای امگا-3 در دانههای آن، بهتازگی در سرتاسر جهان اهمیت اقتصادی زیادی پیدا کرده است. این درحالی است که تاکنون اطلاعات کافی در زمینه شیوههای مدیریت زراعی این گیاه در مزرعه بخصوص تأثیر دسترسی به آب در مراحل تولید و استقرار آن، وجود ندارد. بهمنظور بررسی تأثیر رژیمهای مختلف رطوبتی بر برخی صفات رشدی و فیزیولوژیکی گیاه دارویی چیا، آزمایشی در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی در سه تکرار در گلخانه پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران ، واقع درکرج انجام شد. تیمارها شامل رژیم های رطوبتی در چهار سطح 66(شاهد)، 57، 43 و 35 درصد ظرفیت زراعی خاک بودند. نتایج نشان داد که رژیمهای مختلف رطوبتی تأثیر معنیداری بر اغلب صفات مورد بررسی داشت. صفات محتوای نسبی آب برگ، بیوماس کل بوته، ارتفاع بوته، تعداد گره، تعداد شاخه جانبی و سطح برگ نهایی با افزایش شدت تنش خشکی کاهش یافتند، بطوریکه حداقل مقدار این صفات در سطح رطوبتی 43 درصد ظرفیت زراعی خاک به دست آمد. بالاترین درصد نشت یونی غشاء و وزن خشک ریشه در سطح رطوبتی 43 درصد ظرفیت زراعی خاک بهدست آمد. کمترین میزان فلورسانس کمینه در سطح رطوبتی 66 درصد ظرفیت زراعی و در مقابل کمترین عملکرد کوانتومی فتوسیستم II در سطح رطوبتی 43 درصد ظرفیت زراعی خاک مشاهده شد. بطور کلی با توجه به سیر نزولی تغییرات صفات رشدی و فیزیولوژیکی چیا در پاسخ به کاهش رطوبت خاک و عدم تحمل تنش شدید رطوبتی، بهنظر میرسد این گیاه در مرحله رشد رویشی نیازمند تأمین رطوبت کافی جهت حفظ کارکرد غشاء و فرایندهای فتوسنتزی باشد.