بهینهسازی شرایط عملیاتی استخراج اسیدهای آمینه با کربندیاکسید فوق بحرانی
نویسندگان
1 استادیار مهندسی شیمی، واحد علوم و تحقیقات، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران
2 دانشیار مهندسی شیمی، واحد مرودشت، دانشگاه آزاد اسلامی، مرودشت، ایران
3 استادیار شیمی فیزیک، واحد تهران جنوب، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران
4 دانشجوی دکتری مهندسی شیمی، واحد علوم و تحقیقات، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران
5 استادیار مهندسی شیمی، واحد مرودشت، دانشگاه آزاد اسلامی، مرودشت، ایران
doi
10.22034/ijche.2023.404055.1328چکیده
هدف از این تحقیق تعیین شرایط بهینه برای استخراج گزینش پذیر آمینواسیدهای آزاد بهروش استخراج فوق بحرانی است. دو متغیر دما، فشار با انتخاب زمان ثابت 60 دقیقه در این راستا و بااستفادهاز سامانۀ طراحی آزمایش یک متغیر در یک زمان، مطالعه شد. در گام اول مشخص شد که شگرد استخراج فوق بحرانی صرفاً نسبتبه پنج آمینواسید آلانین، گلایسین، سرین، هیستیدین و گلوتامیک اسید استخراج گزینش پذیر داشته و نسبتبه سایر آمینواسیدها در بازه عملیاتی مورد مطالعه، عملکرد استخراجی ضعیفی دارد. پس از بهدستآمدن داده های تجربی، در نرمافزار اکسل مدل کرداری داده ها تهیه شد، که نشاندهندۀ بالاترین سطح گزینش پذیری و بازده استخراج برای گلوتامیک اسید در فشار 14 مگاپاسکال و دمای 20 درجۀ سلسیوس، برای گلایسین در فشار 16 مگاپاسکال و دمای 60 درجۀ سلسیوس و برای آلانین، سرین و هیستیدین در فشار20 مگاپاسکال و دمای 60 درجۀ سلسیوس بود. بالاترین بازده استخراج (5/3%) در شرایط بهینۀ استخراج گلوتامیک اسید است که بالاترین درصد در نمونه را دارد.
