جداسازی و شناسایی مخمر و باسیلوس‌های پروبیوتیکی از دستگاه گوارش فیل ماهی (Huso huso) انگشت‌قد

نویسندگان

1 گروه شیلات، دانشکدة کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه گنبد کاووس، گنبد کاووس، ایران.

2 گروه زیست‌شناسی، دانشکدة علوم، دانشگاه تهران، تهران، ایران.

3 گروه شیلات، دانشکدة کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه گنبد کاووس، گنبد کاووس، ایران.

4 گروه زیست‌شناسی، دانشکدة علوم، دانشگاه تهران، تهران، ایران.

doi
10.22059/jfisheries.2026.394100.1457
چکیده

هدف از اجرای تحقیق حاضر تدوین یک دستورالعمل جامع برای جداسازی و شناسایی بهینة پروبیوتیک‌های بومی از دستگاه گوارش آبزیان بود. برای این منظور، نمونه موکوس روده طی 4 مرحله از دستگاه گوارش بچه فیل‌ماهیان انگشت قد (Huso huso) با میانگین وزنی 2/19± 9/89 گرم و میانگین طولی 1/24±12/78 سانتی‌متر تهیه شد. نمونه‌ها پس از آماده­ سازی­ های اولیه توسط محیط کشت مناسب کشت داده شدند. سپس بر پایة مشخصات مرفولوژیکی، فیزیولوژیکی، فزون­سازی DNA، توالی ژنی و آنالیز داده­ های فیلوژنتیکی شناسایی سویه‌ها انجام شد. براساس نتایج به‌دست آمده پروبیوتیک­ های Bacillus lichenniformis، Bacillus subtilis و مخمر Saccharomyces cerevisiae از رودة بچه ماهیان جداسازی و شناسایی گردید. در مجموع براساس نتایج به‌دست آمده دستورالعمل­ های ارائه شده برای جداسازی و انتخاب پروبیوتیک­ ها از کارایی لازم برخوردار بودند و می ­توان از آنها در پرورش سایر آبزیان نیز استفاده کرد.