فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

روش استخراج به‌‌کمک دی‌اکسید کربن فوق بحرانی به‌دلیل دمای کم عملیات و نبودن حلال در محصول نهایی، جایگزین روش‌های قدیمی استخراج شده‌است. در این تحقیق تأثیر تغییر سه مؤلفۀ دما (35، 45، 55 درجۀ سلسیوس)، فشار (150،175، 200 بار) و اندازۀ ذره (074/0،149/0، 210/0 میلیمتر) بر بازده عطرمایۀ‌ روغنی استخراج‌شده از گیاه دارویی کک‌گریز با دی‌اکسید کربن فوق بحرانی مطالعه شد. نتایج حاصل از آزمایش‌ها نشان‌داد که میزان استخراج با کاهش اندازۀ ذرات و افزایش فشار، افزایش یافت. افزایش دما تا 45 درجۀ سلسیوس تأثیر مثبتی در بازده استخراج دارد؛ اما با افزایش دما بیشتر از45 درجۀ سلسیوس، کاهش بازدهی مشاهده شد. در شرایط فشار 200 بار و دمای45 درجۀ سلسیوس و اندازۀ ذرۀ 074/0 میلی‌متر، بیشترین میزان استخراج حاصل شده‌است.