تاثیر غلظت های مختلف فسفر در محیط کشت بر رشد، زیست توده، محتوای فنول کل و ارزیابی خواص آنتی اکسیدانی در سیانوباکتری های آب شیرین، Microcystis aeruginosa و Anabeana variabilis

نویسندگان

1 دانشیار گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه صنعتی اصفهان، اصفهان، ایران

2 دانشجوی دکتری گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه صنعتی اصفهان، اصفهان، ایران

3 استاد گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه صنعتی اصفهان، اصفهان، ایران

4 دانشیار گروه فارماکولوژی، دانشکده داروسازی و علوم دارویی، دانشگاه اصفهان، اصفهان، ایران

doi
10.22059/jfisheries.2023.356917.1375
چکیده

فسفر نقش مهمی در رشد جلبک­ ها، تولید اسیدهای چرب و فرآیندهای متابولیکی مانند انتقال انرژی و فتوسنتز دارد. در پژوهش حاضر اثر غلظت­ های مختلف فسفر بر رشد، زیست­ توده، محتوای فنول کل و خواص آنتی‌اکسیدانی در سیانوباکتری­ های آب شیرین، Microcystis aeroginosa و Anabeana variabilis مورد بررسی قرار گرفتند. آزمایش با 4 غلظت مختلف فسفر شامل صفر، 0/5، 64 و 256 میکروگرم بر لیتر فسفر هر کدام در 3 تکرار با استفاده از محیط کشت BG11 به‌مدت 10 روز در قالب طرح کاملاً تصادفی انجام شد. میانگین تعداد سلول­ ها در تیمارهای صفر (شاهد)، 0/5، 64 و 256 میکروگرم برلیتر فسفر برای M. aeroginosa به‌ترتیب برابر 105×5/2، 105×6/4، 105×10/6 و 105×11/3 سلول در میلی­ لیتر و برای A. variabilis به‌ترتیب 105×2/8، 105×4/3، 105×7/7 و 105×4/1 بود. میزان فنول کل برای M. aeroginosa برابر با 0/5، 1/5، 5/12 و 7/75 میلی­ گرم گالیک اسید بر وزن خشک جلبک و برای A. variabilis نیز 4/12، 4/9، 9 و 6/6 میلی‌گرم گالیک اسید بر وزن خشک جلبک به‌دست آمد. درصد مهارکنندگی رادیکال آزاد DPPH برای M. aeroginosa برابر با 20/51، 22، 23 و 39/23 درصد و برای A. variabilis، 25/9،32/56، 45/12 و 34/1 درصد محاسبه شد. نتایج نشان داد که بیشترین رشد، رنگدانه­ های فتوسنتزی و فنول کل و همچنین محتوای آنتی ­اکسیدانی برای M. aeroginosa در غلظت 256 میکروگرم بر لیتر فسفر و برای A. variabilis در غلظت 64 میکروگرم بر لیتر فسفر به‌دست آمد. بنابراین می ­توان نتیجه گرفت که نیاز فسفر در جلبک­ ها با توجه به گونه متفاوت است، به­ طوری که هر گونه در غلظت خاصی از فسفر بیش­ترین میزان رشد و سایر فعالیت ­های زیستی را از خود نشان می ­دهد. همچنین درک رشد سیانوباکتری­ ها در رابطه با غلظت مواد مغذی که منجر به شکوفایی آن­ها می ­شود برای مدیریت آن­ها در منابع آبی به‌ویژه آب شیرین و قابل شرب اهمیت حیاتی دارد.