فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

در این مطالعه بررسی امکان استفاده از ملخ مهاجر به عنوان منبع تامین کننده پروتئین در جیره بچه ماهیان قزل‌آلای رنگین‌کمان و تاثیر آن بر عملکرد رشد، ایمنی و هماتولوژی سرم خون مورد بررسی قرار گرفت. تعداد 300 قطعه ماهی قزل‌آلا با میانگین وزنی (22/0± 09/6 گرم) با جیره‌های غذایی 0 درصد (شاهد)، 15 درصد (LM15)، 30 درصد (LM30) و 60 درصد (LM60) پودر ملخ فرموله شدند. هر جیره در قالب طرح کاملا تصادفی در 3 تکرار و با 30 قطعه ماهی با ایجاد شرایط یکسان، در هر مخزن فایبرگلاس توزیع شدند. در پایان آزمایش، شاخص­های رشد، ایمنی و هماتولوژی سرم خون بر اساس فرمول‌های استاندارد محاسبه وآنالیز با استفاده آزمون توکی انجام شد. نتایج نشان داد بیشترین وزن نهایی در تیمار 30 درصد مشاهده شد (89/34 ± 20/616 درصد) و تفاوت بین تیمارهای صفر، 15و 60 درصد معنی­دار بود (05/0> p). در تیمار 60 درصد افزایش معنی­دار ضریب تبدیل غذایی نسبت به تیمار شاهد مشاهده شد (05/0 > p). در تغذیه ماهیان با جیره حاوی پودر ملخ، مقادیرگلوکز، آلبومین، گلوبین و IgM اختلاف معنی داری را در بین تیمارهای مختلف آزمایشی نشان ندادند (05/0> p). اما میزان پروتئین کل، تری­گلیسرید و کلسترول خون، اختلاف معنی دار در تیمار‌های ازمایشی نسبت به تیمار شاهد نشان داد (05/0 > p). بنابراین می­توان نتیجه گرفت استفاده از 30 درصد پودر ملخ در جیره تجاری بچه ماهیان قزل‌آلا می­تواند باعث بهبود عملکرد رشد شده و فاقد تاثیر منفی بر سطح مطلوب شاخص‌های خونی و ایمنی گردد.