بررسی تراکم، رشد و ترکیب بیوشیمیایی جلبک دریایی Tetraselmis tetrathele پرورش یافته با پساب ملاس و دلستر
نویسندگان
1 دانشیار گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه صنعتی اصفهان، اصفهان، ایران
2 استادیار گروه شیلات، گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه صنعتی اصفهان، اصفهان، ایران
3 دانشجوی دکتری، گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه صنعتی اصفهان، اصفهان، ایران
4 کارشناسی ارشد، گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه صنعتی اصفهان، اصفهان، ایران
5 دانشجوی دکتری گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه صنعتی اصفهان، اصفهان، ایران
doi
10.22059/jfisheries.2022.334482.1293چکیده
پسابها دارای مواد مغذی هستند که میتوانند به عنوان محیط کشت ریزجلبکها استفاده شوند. در این مطالعه تراکم، رشد و ترکیبات بیوشیمیایی (پروتئین، چربی و کربوهیدرات) جلبک T. tetrathele پرورش یافته با استفاده از پساب کارخانه ملاس و دلستر و محیط کشت کانوی مورد بررسی قرار گرفت. آزمایش به صورت طرح کاملا تصادفی با تیمارهای؛ کانوی، پساب دلستر و پساب ملاس هر کدام در دو حالت رقیق (5 میلیلیتر به ازای هر لیتر از آب دریا) و غلیظ (10 میلیلیتر به ازای هر لیتر از آب دریا)، طی یک دوره 11 روزه انجام شد. بر اساس نتایج، بیشترین تراکم سلولی در تیمار ملاس غلیظ (103×7/96 سلول در هر میلیلیتر) و بیشترین میزان رشد ویژه در تیمار کانوی رقیق (5/15در روز) بدست آمد. همچنین بیشترین میزان پروتئین و چربی (به ترتیب50/39 درصد و 14/8 درصد) در تیمار دلستر غلیظ و کمترین میزان این ترکیبات در تیمار کانوی غلیظ ( به ترتیب 70/10 درصد و 98/2 درصد ) مشاهده شد. بیشترین میزان کربوهیدرات (92/28 درصد) نیز در تیمار ملاس رقیق به دست آمد. بنابراین با توجه به میزان رشد و ترکیبات بیوشیمیایی بدست آمده از جلبک T. tetrathele در این تحقیق، میتوان نتیجه گرفت که پساب کارخانههای دلستر و ملاس میتوانند به عنوان یک محیط کشت مناسب برای رشد جلبک T. tetrathele در نظر گرفته شوند.