فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

تحقیق حاضر با هدف تعیین اثرات رسوراترول به عنوان یک پلی فنول طبیعی، بر شاخص‌های رشد و تغذیه ماهی زبرا (Danio rerio) انجام شد. رسوراترول طی یک دوره 60 روزه روی ۱۲۰ عدد ماهی زبرا بالغ با وزن تقریبی 3/0±2 گرم و طول 5/0±3 سانتی‌متر که به صورت تصادفی به ۲ گروه اصلی که هر یک شامل ۴ زیر گروه فرعی بودند (در کل ۸ تیمار) به شرح زیر تقسیم شدند: دو گروه اصلی تحت تاثیر گلوکز افزوده شده در آب آکواریوم (+G) و بدون گلوکز (-G) و هر یک ازین دو گروه به 4 زیر گروه با عنوان (شاهدCTRL=)، (رسوراترولRSV=) با دوزهای 20،10و 30 ماکرو مول بر لیتر بود. ماهیان به صورت تصادفی به تعداد 5 عدد در 24 مخزن (8 تیمار با 3 تکرار) با حجم 3 لیتر توزیع شدند. در پایان دوره میزان وزن بدست آمده، ضریب تبدیل غذایی، نسبت کارایی پروتئین، نرخ رشد ویژه و شاخص رشد بدن و آنزیم‌های آسپارتات آمینو ترانسفراز (AST)، آلانین آمینو تراسفراز (ALT)، آلکانین فسفاتاز (ALP) ارزیابی شدند. براساس نتایج بدست آمده بیشترین میزان ضریب تبدیل غذایی مربوط به گروه رسوراترول20 تحت تاثیر گلوکز (G+RSV30) بود. بیشترین میزان نرخ بازده پروتئین، نرخ رشد ویژه و افزایش وزن بدن مربوط به گروه کنترل بدون گلوکز بود و اختلاف معنی‌داری در بین تیمارها مشاهده نشد. هم چنین تیمار گروه رسوراترول20 بدون گلوکز (G-RSV20)کمترین میزان آنزیم (ALP) را دارا بود و اختلاف معنی‌داری با سایر گروه‌ها مشاهده نشد و تیمار گروه کنترل بدون گلوکز (G-CTRL) کمترین میزان آنزیم‌های (AST) و (ALT) را دارا بودند و اختلاف معنی‌داری با سایر گروه‌ها مشاهده شد (05/0>P). نتایج بدست آمده از این تحقیق حاکی از آن است که رسوراترول اثر مثبتی روی شاخص‌های رشد و آنزیم‌های AST و ALT نداشته ولی باعث بهبود عملکرد آنزیم ALP شده است.