فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

روش‌ها و سامانه‌های مختلفی برای تولید آبزیان تاکنون طراحی شده‌اندکه مبنای آنها استفاده بهینه از آب و غذای مصرفی برای تغذیه آبزیان بوده است. یکی از این سامانه‌های برتر فناوری بایوفلاک است که با بهره‌گیری از جوامع میکروبی به عنوان زیست‌یار یا پروبیوتیک به بهبود سلامت آبزی، افزایش تراکم، بهبود کیفیت آب و جذب بهتر مواد مغذی ورودی در سیستم پرورشی کمک شایانی کرده است. در این پژوهش، کارایی مخلوط پروبیوتیکی لاکتوباسیلوس (Lactobacillus) و باسیلوس (Bacillus) در حفظ کیفیت فیزیکو-شیمیایی آب و بهبود فاکتورهای رشد، ایمنی موکوسی و سرم خون در ماهی تیلاپیا مورد ارزیابی قرار گرفت. چهار تیمار شامل سامانه: 1- دارای تعویض آب، 2- دارای تعویض آب به همراه پروبیوتیک، 3- فناوری بایوفلاک به همراه پروبیوتیک و بدون تعویض آب و 4- فناوری بایوفلاک بدون تعویض آب و بدون پروبیوتیک، به عنوان سیستم‌های پرورشی در یک دوره 90 روزه مورد بررسی قرار گرفتند. در پایان آزمایش مشخص شد میانگین وزن نهایی، افزایش وزن بدن، نرخ رشد ویژه و ضریب تبدیل غذایی ماهیان پرورشی در تیمارهای بایوفلاک به شکل معناداری در مقایسه با تیمارهای دارای تعویض آب افزایش دارد. در پایان دوره، میانگین غلظت آمونیاک و pH در تیمارهای دارای تعویض آب به شکل معناداری کمتر بود. فاکتورهای پروتئین کل، ایمنوگلوبولین کل و فعالیت پروتئاز، لیزوزیم، آلکالین فسفاتاز کمپلمان و سرم خون (فعالیت سوپراکسید دیسموتاز و کمپلمان) در تیمارهای حاوی پروبیوتیک بیشترین سطح را نشان دادند. نتایج این پژوهش نشان داد که بکارگیری فناوری بایوفلاک به همراه مخلوط پروبیوتیکی در افزایش رشد ماهی تیلاپیا، کاهش مصرف آب و بهبود ایمنی در موکوس و سرم خون موثر است.