فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

هدف: با توجه به افزایش نگرانی‌ها در خصوص استفاده از آنتی‌بیوتیک‌ها در صنعت طیور و جستجوی جایگزین‌های طبیعی برای بهبود عملکرد و سلامت جوجه‌های گوشتی و این که ژن اینترلوکین-6 (IL-6) به عنوان یکی از شاخص‌های کلیدی در پاسخ‌های ایمنی و التهابی پرندگان مورد توجه قرار گرفته است، پژوهش حاضر با هدف بررسی اثرات تغذیه‌ای میلورم (Tenebrio molitor) و پروبیوتیک، به‌صورت جداگانه و ترکیبی، بر بیان ژن IL-6 در بافت‌های کبد و طحال جوجه‌های گوشتی انجام شد. مواد و روش‌ها: در این مطالعه، ۱۶۰ قطعه جوجه نر یک‌روزه سویه Ross 308 در قالب طرح کاملاً تصادفی با چهار تیمار و چهار تکرار (هر تکرار شامل ۱۰ پرنده) مورد بررسی قرار گرفتند. تیمارهای آزمایشی شامل گروه کنترل (جیره پایه)، گروه پروبیوتیک (2/0 گرم در کیلوگرم خوراک)، گروه پودر کرم آردی (5/0 درصد از خوراک) و گروه ترکیب پروبیوتیک و کرم آردی بودند. دوره پرورش ۴۲ روز به طول انجامید. در پایان دوره، نمونه‌های بافتی از کبد و طحال برای استخراج RNA و سنتز cDNA گرفته شدند. بیان ژن IL-6 با روش Real-Time PCR و با استفاده از ژن مرجع GAPDH سنجش شد. داده‌ها با روش آماری ANOVA و آزمون چنددامنه‌ای توکی تحلیل شدند (P<0.05).نتایج: نتایج نشان داد که افزودن پروبیوتیک، پودر کرم آردی و ترکیب آن‌ها منجر به افزایش معنی‌دار بیان ژن IL-6 در بافت‌های کبد و طحال در مقایسه با گروه کنترل گردید (P<0.05). بیشترین میزان افزایش بیان مربوط به تیمار ترکیبی پروبیوتیک و کرم آردی بود که تفاوت آن با سایر تیمارها معنی‌دار بود. منحنی‌های ذوب تک‌پیک و اندازه صحیح محصولات PCR اختصاصیت واکنش را تأیید نمودند. افزایش بیان IL-6 در هر دو بافت نشان‌دهنده تحریک مسیرهای ایمنی ذاتی و فاز حاد التهابی در سطح سیستمیک بود. نتیجه‌گیری: یافته‌ها بیانگر آن است که استفاده توأمان از پروبیوتیک و پودر کرم آردی می‌تواند اثر هم‌افزایی بر فعال‌سازی ایمنی جوجه‌های گوشتی از طریق افزایش بیان ژن IL-6 داشته باشد. این نتایج نشان می‌دهد که ترکیب این دو افزودنی طبیعی می‌تواند به‌عنوان رویکردی مؤثر و ایمن برای ارتقای سلامت ایمنی و پایداری سیستم پرورش طیور مورد استفاده قرار گیرد.