فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

یکی از مسائل مهم تأثیرگذار بر سطح رفاه تولیدکنندگان، عوامل بازاریابی و مصرف‌کنندگان چگونگی انتقال قیمت در سطوح مختلف بازار است. بنابراین، با توجه به اهمیت چگونگی انتقال قیمت، در پژوهش حاضر، به ارزیابی رفتار انتقال قیمت در سطوح مختلف بازار گوشت مرغ در بازه زمانی فروردین 1393 تا اسفند 1402 پرداخته شد. بدین منظور، ابتدا آزمون ایستایی متغیرها و هم‌انباشتگی بین آنها و سپس، آزمون رابطه علی بین متغیرها صورت گرفت. در نهایت، از مدل تصحیح خطا (ECM)) در بررسی چگونگی انتقال قیمت استفاده شد. با توجه به تکانه‌های مختلف، از تقریب فوریه برای لحاظ شکست­‌های ساختاری در تمام مراحل بررسی چگونگی انتقال قیمت بهره گرفته شد. نتایج بیانگر رابطه علی دوطرفه بین قیمت مرغ در سطوح مختلف و انتقال نامتقارن قیمت در کوتاه‌مدت و انتقال متقارن آن در بلندمدت بود. با توجه به انتقال نامتقارن قیمت در کوتاه‌مدت، می‌توان نتیجه گرفت که دخالت دولت برای اصلاح فرآیند قیمت در کوتاه‌مدت ضروری است. بنابراین، تأمین نهاده‌های طیور با قیمت مناسب، حمایت از تولید داخلی نهاده‌های طیور، تخصیص تسهیلات بانکی با شرایط مناسب به مرغداران و بهبود زنجیره تأمین برای کاهش هزینه تولید توصیه می‌شود. در نتیجه عدم تقارن در انتقال قیمت در بازار گوشت مرغ، مصرف‌کنندگان با پرداخت قیمته بیش از هزینه تمام‌‏شده، متضرر می‌شوند و عوامل بازاریابی از نوسان‌های قیمت سود می‌جویند. از این‏‌رو، دولت می‌تواند با اجرای سیاست‌هایی نظیر ذخیره‌سازی و توزیع مرغ در مواقع کمبود و یا افزایش قیمت و تعیین سقف قیمت برای مرغ در مواقع بحرانی و ضروری، از مصرف‌کنندگان حمایت کند.