فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

گیاه پنیرک با نام علمی Malva sylvestris متعلق به خانواده پنیرکیان است. ترکیبات مؤثر و فعال موجود در گیاه پنیرک می‏تواند دلیلی برای فعالیت زیستی گیاه و در نهایت کاربردهای درمانی باشد. هدف از این پژوهش ارزیابی اثر ضد میکروبی گیاه پنیرک بر تعدادی از باکتری‏های عامل بیماری‏های عفونی بود. عصاره‏گیری از گیاه با روش خیساندن (ماسراسیون) انجام شد. برای سنجش کیفی اثر ضد میکروبی گیاه پنیرک از دو روش دیسک دیفیوژن و تمام ظرف استفاده گردید. برای ارزیابی کمی فعالیت ضد میکروبی نیز از روش میکرودایلوشن براث و روش بازدارنده افتراقی (برهمکنش) استفاده شد. حداقل غلظت‏کشندگی نیز به روش پورپلیت تعیین گردید. نتایج نشان داد، غلظت 100 میلی‏گرم بر میلی‏لیتر عصاره اتانولی بر باکتری‏های استرپتوکوکوس پیوژنز و استافیلوکوکوس اورئوس بیشترین اثر را داشت، به طوری که اختلاف معنی‏داری با تمامی تیمارها ی دیگر از خود نشان داد. انتروباکتر ائروژینوزا بیشترین مقاومت به عصاره‏های آبی و اتانولی گیاه پنیرک داشت. حداقل غلظت بازدارندگی عصاره اتانولی برای باکتری­های استرپتوکوکوس پیوژنز، استافیلوکوکوس اورئوس، اشرشیا کلی و انتروباکتر ائروژینوزا به ترتیب 8، 8، 64 و 64 میلی­گرم بر میلی‌لیتر بود. در حالی که برای عصاره آبی به ترتیب 16، 32، 128 و 128 میلی‏گرم بر میلی لیتر بود. در نهایت می‏توان گفت عصاره اتانولی گیاه پنیرک در مقایسه با عصاره آبی اثر بازدارندگی بیشتری بر سویه‏های بیماری‏زا داشت. همچنین نتایج نشان داد، عصاره‏های آبی و اتانولی گیاه پنیرک بر باکتری‏های گرم مثبت نسبت به باکتری های گرم منفی اثر ضد میکروبی بیشتری نشان دادند.