بررسی اثر فاصله کاشت بر صفات مورفولوژیکی، عملکرد و اجزای عملکرد و کیفیت دانه کینوا (Chenopodium quinoa Willd.)

نویسندگان

1 گروه علوم کشاورزی، دانشکده باهنر پاکدشت، دانشگاه فنی و حرفه ای، تهران، ایران

2 گروه علوم کشاورزی، دانشکده باهنر پاکدشت، دانشگاه فنی و حرفه ای، تهران، ایران

3 گروه علوم کشاورزی، دانشکده باهنر پاکدشت، دانشگاه فنی و حرفه ای، تهران، ایران

4 دانشجوی سابق کارشناسی، تولید و بهره برداری گیاهان دارویی و معطر، گروه علوم کشاورزی، دانشکده شریعتی، دانشگاه فنی و حرفه ای، تهران، ایران

5 دانشجوی سابق کارشناسی، تولید و بهره برداری گیاهان دارویی و معطر، گروه علوم کشاورزی، دانشکده شریعتی، دانشگاه فنی و حرفه ای، تهران، ایران

doi
10.22034/csrar.2024.403211.1349
چکیده

به‎منظور بررسی اثر فاصله کاشت بوته بر صفات مورفولوژیکی، عملکرد و اجزای عملکرد و خصوصیات کیفی دانه کینوا، پژوهشی در سال زراعی 1401 به صورت طرح بلوک‎های کامل تصادفی با سه تکرار در مزرعه پژوهشی دانشکده کشاورزی پسران پاکدشت استان تهران اجرا گردید. تیمارهای آزمایش شامل پنج فاصله مختلف بوته (10، 20، 30، 40 و 50 سانتی‎متر) روی ردیف‎های ثابت (50 سانتی‎متر) (50 × 10، 50 × 20، 50 × 30، 50 × 40 و 50 × 50 سانتی‎متر) بود. کمترین وزن هزار دانه (2/05 گرم) و شاخص برداشت (28/5 درصد) در فاصله کشت 50 × 10 سانتی‎متر مشاهده گردید. بالاترین سطح برگ (903/5 سانتی‎متر مربع در بوته)، تعداد شاخه جانبی (18 عدد)، طول خوشه اصلی (37/3 سانتی‎متر) نیز در فاصله کشت 50 × 50 سانتی‎متر مشاهده شد. کمترین و بیشترین عملکرد دانه به ترتیب با 348/3 و 394 گرم در متر مربع به ترتیب در فواصل کشت 50 × 10 و 50 × 50 سانتی‎متر حاصل شد. بالاترین درصد پروتئین و نشاسته دانه به ترتیب با 19/1 و 71/6 درصد در بیشترین فاصله بین بوته‎ها (50 سانتی‎متر) مشاهده شد. محتوای فسفر و پتاسیم دانه (395/4 و 897/9 میلی‎گرم بر گرم وزن خشک دانه) نیز در فاصله 50 سانتی‎متر بین بوته‎ها به‎دست آمد. با توجه به نتایج به‎دست آمده در پژوهش حاضر و یکسان بودن اغلب صفات اندازه‎گیری شده بین فواصل کشت 50 × 50 و 50 × 40 سانتی‎متر، پیشنهاد می‎گردد که در شرایط آبیاری قطره‎ای با نوار تیپ، فاصله کشت 50 × 40 سانتی‎متر مد نظر قرار گیرد.