فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

زمینه مطالعه: پروبیوتیک‌ها از‌جمله جایگزین‌های مهم آنتی‌بیوتیک‌های محرک رشد می‌باشند که تأثیرات مثبتی بر عملکرد طیور دارند.هدف: مطالعه حاضر با هدف ارزیابی کارایی پروبیوتیک‌های جدید تولیدی مرکز ملی ذخایر ژنتیکی و زیستی ایران، به‌عنوان جایگزین آنتی‌‌بیوتیک‌های محرک رشد و بهبود عملکرد جوجه‌های گوشتی انجام شد.روش‎کار: در مطالعه حاضر، 300 جوجه 1 ‌روزه سویه آرین به‌مدت 42 روز با دسترسی آزاد به خوراک و آب پرورش یافتند. جوجه‌ها به‌‌صورت تصادفی به 6 گروه آزمایشی با 5 تکرار (هر تکرار 10 جوجه) تقسیم شدند. گروه‌ها شامل 1. جیره پایه (کنترل)، 2. آنتی‌بیوتیک اکسی‌تتراسایکلین 20 درصد (30 گرم در 100 لیتر آب مصرفی 3 روز اول دوره‌های آغازی، رشد و پایانی)، 3. پروبیوتیک فرمولاسیون 2 (1 کیلوگرم در هر تن خوراک)، 4. پروبیوتیک فرمولاسیون 4 (500 گرم در 1000 لیتر آب)، 5. پروبیوتیک چند‌سویه لاکتوفید (200 گرم در هر تن تا روز 21 و 100 گرم تا کشتار) و 6. پروبیوتیک بیوپول (صفر تا 10 روزگی، 100 گرم در هر 1000 لیتر و بعد از 10 روزگی تا کشتار 75 گرم در 1000 لیتر آب آشامیدنی) بودند. افزایش وزن بدن، مصرف خوراک، ضریب تبدیل غذایی، جمعیت باکتری‎های سکوم و فراسنجه‎های ایمنی ارزیابی شدند.نتایج: در مطالعه حاضر، گروه‌های چهارم و پنجم از‌نظر افزایش وزن بدن و میزان مصرف خوراک تفاوت معنی‌داری با گروه دوم نداشتند (05/0<P). همچنین در شاخص ضریب تبدیل خوراک، گروه چهارم و گروه دوم تفاوت معنی‌داری مشاهده نشد (05/0<P). گروه پنجم در مقایسه با گروه‌های سوم، چهارم و ششم میزان خوراک بیشتری مصرف کرد (05/0>P). در شاخص ضریب تبدیل خوراک، گروه‌های سوم، چهارم، پنجم و ششم نسبت به گروه اول عملکرد بهتری از خود نشان دادند (05/0>P). همچنین، این پروبیوتیک‌ها جمعیت باکتریایی سکوم جوجه‌های گوشتی را در مقایسه با تیمار کنترل به‌طور معنی‌داری بهبود دادند (05/0>P). نتایج نشان داد تیمارهای مختلف بر هزینه خوراک، درآمد فروش و سود ناخالص تأثیر دارند، به‌طوری‌که گروه دوم بالاترین مقادیر را در این شاخص‌ها به‌ دست آورد.نتیجه­گیری نهایی: پروبیوتیک‌های جدید (فرمولاسیون 2 و 4) می‌توانند به‌عنوان جایگزین آنتی‌‌بیوتیک‌های محرک رشد در جوجه‌های گوشتی اثرات مثبتی بر عملکرد جوجه‌ها و بهبود سلامتی این حیوانات داشته باشند. شاخص‌های اقتصادی حاکی از برتری نسبی فرمولاسیون 2 نسبت به فرمولاسیون 4 بود.