فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

انتخاب تاریخ کاشت و برداشت مناسب یکی از مهم­ترین دلایل حصول کیفیت محصول و قند خوب در چغندرقند است. با توجه به این­­که چغندرقند مرحله رسیدگی فیزیولوژیکی مشخصی مانند غلات ندارد، لذا نمی­توان تاریخ برداشت و تاریخ رسیدگی ریشه چغندر را به صورت دقیق بر اساس ظاهر مزرعه تعیین نمود. لذا به‌منظور بررسی اثر تاریخ‌های کاشت و برداشت بر عملکرد ریشه و برخی خصوصیات کیفی چغندرقند در منطقه بردسیر استان کرمان، آزمایشی بصورت اسپیلت پلات در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی در چهار تکرار اجرا گردید. فاکتور اصلی تاریخ کاشت بود که در دو سطح اعمال گردید. تاریخ کاشت اول در یکم اردیبهشت‌ماه و تاریخ کاشت دوم در 15 خردادماه صورت گرفت. فاکتور فرعی نیز تاریخ برداشت بود که از اول شهریورماه و طی 9 مرحله با فاصله حدود 15 روز به‌صورت تصادفی از کرت‌های مربوطه انجام شد. نتایج نشان داد که تاریخ برداشت‌های ششم، هفتم، هشتم و نهم در تاریخ کاشت اول بیشترین عملکرد ریشه را با بیش از 50 تن داشتند. تاریخ برداشت‌های اول و دوم در تاریخ کاشت دوم بیشترین میزان قند ملاس ریشه را به خود اختصاص دادند. هم­چنین تاریخ برداشت‌های ششم، هفتم، هشتم و نهم در تاریخ کاشت اول بیشترین میزان عملکرد شکر سفید را با بیش از 8 تن در هکتار به خود اختصاص دادند. لذا با توجه به خطر یخبندان پاییزه و از طرفی برنامه­ریزی جهت حمل محصول به کارخانه قند، تاریخ کاشت اول اردیبهشت و تاریخ برداشت 15 آبان‌ماه برای چغندرکاران این منطقه قابل توصیه می­باشد.