فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

مقدمه و اهداف: اسیدهای آمینه به دلیل دارا بودن ترکیبات آمینی و اسکلت کربنی با ارزش، در ساختمان خود تاثیر زیادی بر رشد نموگیاه دارند. هدف از مطالعه حاضر بهبود صفات مورفولوژیکی و فیتوشیمیایی ریحان بنفش با استفاده از محلول‌پاشی اسیدهای آمینه ال-تیروزین و آرژنین بود.   مواد و روش‌ها: این آزمایش به صورت طرح بلوک‌های کامل تصادفی با هفت تیمار و سه تکرار بر روی گیاه ریحان در گلخانه پژوهشی دانشکده کشاورزی دانشگاه زنجان انجام شد. در این آزمایش تیمارها شامل سه سطح از آمینواسید آرژنین (2 و 4 و 8 میلی‌مولار) و سه سطح از آمینواسید ال-تیروزین (2 و4 و 8 میلی‌مولار) به همراه تیمار شاهد بود. در این تحقیق صفاتی مانند تعداد برگ، وزن تر و خشک اندام هوایی و ریشه، میزان کلروفیل و کاروتنوئید، فنول و فلاونوئید، میزان آنتی‌اکسیدان و درصد اسانس اندازه گیری شد.   یافته‌ها: بر اساس نتایج، تیمار ال-تیروزین 8 میلی مولار به طور معنی‌داری موجب افزایش کلروفیل a  (5/42 درصد) و کلروفیل کل (3/32 درصد) نسبت به تیمار شاهد شد و تیمار آرژنین 8 میلی مولار موجب افزایش کاروتنوئید کل (8/32 درصد) گردید. علاوه بر این تیمار ال-تیروزین 8 میلی مولار موجب افزایش فنول کل (8/45 درصد)، فلاونوئید کل (1/35 درصد)، ظرفیت آنتی‌اکسیدانی (5/28 درصد)، تعداد برگ (6/33 درصد) و درصد اسانس (5/62 درصد) نسبت به شاهد شد. محلول‌پاشی با ال-تیروزین و آرژنین 8 میلی­مولار به طور معنی‌داری موجب افزایش تعداد برگ (6/33 و 3/32 درصد)، وزن تر اندام هوایی گیاه (4/43 و 8/42 درصد) نسبت به تیمار شاهد شدند.   نتیجه گیری: محلول‌پاشی آرژنین و ال-تیروزین باعث بهبود کیفیت و ویژگی‌های آنتی اکسیدانی گیاه ریحان شد. در نتیجه، استفاده از آرژنین و ال-تیروزین به عنوان یکی از مواد مغذی طبیعی و ایمن می‌تواند باعث افزایش ویژگی‌های مورفولوژیکی و فیتوشیمیایی گیاه دارویی ریحان بنفش شود.