فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

زمینۀ مطالعه: نوکلئوتیدها مواد مغذی نیمه‌ضروری یا بسته به شرایط ضروری بوده که ممکن است در شرایط خاصی مانند دوره‌های رشد سریع یا شرایط استرسی و یا در برخی بافت‌ها ضروری محسوب شوند.هدف: ارزیابی اثرات تغذیه‌ای مکمل غذایی نوکلئوتید بر عملکرد رشد و مقاومت به استرس بچه‌ماهیان نورس ماهی سفید (Rutilus kutum).روش‎کار: یک جیره پایه، چهار سطح صفر (کنترل)، 3/0، 5/0 و 7/0 گرم در کیلوگرم جیره، مکمل غذایی نوکلئوتید افزوده شد تا مطالعه حاضر در 4 تیمار و 3 تکرار صورت پذیرد. پس از 8 هفته (پایان دوره تغذیه)، پارامتر‌های رشد ارزیابی و ماهیان در معرض استرس شوری ppt 15 قرار گرفتند و میزان کورتیزول و بیان HSP70 در ساعت‌های صفر (قبل از استرس)، 2، 8 و 24 ساعت پس از استرس اسمزی اندازه‌گیری شدند.نتایج: پارامترهای رشد نشان دادند ماهیانی که با جیره NT kg-1 7/0 تغذیه شده بودند بیشترین میزان وزن نهایی و DGR را در مقایسه با سایر تیمارها داشتند (05/0˂P) با این وجود هیچ‌گونه اختلاف معنی‌داری در فاکتورهای FCR، SGR، CF و PER در بین تیمارها مشاهده نشد (05/0˃P). نتایج شاخص‌های استرسی نشان دادند این فاکتورها متأثر از سطوح نوکلوتید جیره بوده به‌طوری‌که ماهیان تغذیه شده با جیره حاوی مکمل نوکلئوتید سطوح بیشتری از پروتئین شوک حرارتی  HSP70 و سطوح کمتری از کورتیزول را در مقایسه با گروه کنترل دارا شدند. در مطالعه حاضر سطوح بیان HSP70 2 ساعت پس از استرس به حدود 7-3 برابر سطح پایه رسیده و در طی 24 ساعت کاهش یافت ولی با این وجود در ساعت 24 به 3-1 برابر سطح پایه رسید. نتایج کورتیزول نیز نشان داد سطوح این فاکتور در ساعت 2 به بیشترین سطح خود رسید، در ساعت 8 شروع به کاهش و در ساعت 24 به سطوح قبل از استرس خود باز می‎گشت.نتیجه­گیری نهایی: در مجموع بکارگیری مکمل نوکلئوتید در جیره سبب ارتقاء رشد در بچه ماهیان سفید نورس و نیز افزایش مقاومت بچه ماهیان در مقابل شوک شوری شده است.