فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

زمینۀ مطالعه: ماهی تیلاپیلا (Oreochromis niloticus) همه چیز خوار و از گونه‎های مهم پرورشی در دنیا است و در سال‌های اخیر در ایران نیز پرورش تیلاپیا آغاز شده است. در ضمن در پرورش آبزیان تنظیم یک جیره‌غذایی متعادل از نظر مواد‌غذایی مورد نیاز رشد و مناسب از نظر اقتصادی اهمیت بسیار زیادی دارد.هدف: هدف اصلی از مطالعه حاضر تأثیر جایگزینی پودر ضایعات ‌مرغ بجای پودرماهی در سطوح0، 25، 50، 75 و 100 درصد در جیره غذایی بر ساختار بافتی قسمت‌های مختلف روده تیلاپیای نیل بوده است.روش‎کار: تعداد 75 قطعه ماهی (سه تکرار در هرتیمار) به‌مدت 8 هفته در سطوح0، 25، 50، 75 و 100 درصد از پودر ضایعات مرغ بجای پودرماهی در جیره غذایی خود استفاده کردند. پس از طی شدن دوره پرورش از قسمت‌های ابتدایی، میانی و انتهایی روده نمونه‌گیری و تحت مراحل معمول بافت‌شناسی و رنگ‌آمیزی‌های هماتوکسیلین- ائوزین، پریودیک اسیدشیف و تکنیک ایمونوهیستوشیمی TUNEL قرارگرفتند.نتایج: در مطالعات هیستومتری بیشترین ارتفاع پرز، ضخامت طبقه‌عضلانی و تعداد سلول‌های جامی در بافت روده مربوط به گروه کنترل و کمترین مقدار در گروه جایگزینی100 درصد گزارش گردید. در مطالعات ایمونوهیستوشیمی تعداد سلول‏‌های آپوپتوز شده در گروه‌های جایگزینی 75 و 100 درصد بیشتر از سایر گروه‌های دیگر بوده است.نتیجه­گیری نهایی: با توجه به نتایج مطالعه حاضر می‌توان اذعان داشت که جایگزینی پودر ضایعات ‌مرغ بجای پودرماهی تا سطح 50 درصد برای تیلاپیای نیل قابل تحمل بوده، اما در موارد بالاتر از این حد باعث کاهش جذب، کاهش مقبولیت پذیرش غذا و اثرات نامطلوب بر رشد و افزایش وزن را به‌دنبال خواهد داشت.