فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

زمینۀ مطالعه:ایجاد تغییر در جنسیت جنین تخم مرغ‌های با جنسیت ماده توسط ترکیبات مهارکننده آروماتاز امکان پذیر بوده و باعث بهبود عملکرد جوجه‌های گوشتی می‌شود. هدف: در مطالعه حاضر اثر تزریق داخل تخم‌مرغی 1/0 میلی‌گرم از مهار کننده‌های آروماتازی شامل عصاره قارچ تکمه‌ای، عصاره برگ گیاه گزنه و هیدروکلرید فدرازول بر تغییر جنسیت جوجه‌های گوشتی مورد بررسی قرار گرفت. روش‎کار: تعداد 336 عدد تخم‌مرغ نطفه‌دار تولیدی از مرغ مادر گوشتی سویه راس 308 به چهار گروه تقسیم شده و در ابتدای روز پنجم انکوباسیون مورد تزریق داخل تخم‌مرغی قرار گرفتند. یک گروه نیز به عنوان گروه شاهد با تزریق آب مقطر در نظر گرفته شد. جوجه‌های هچ شده در قالب یک طرح کامل تصادفی با 4 تیمار و 6 تکرار به مدت 42 روز پرورش یافتند. نتایج: تزریق 1/0 میلی‌گرم داروی هیدروکلرید فدرازول، عصاره قارچ تکمه‌ای و گزنه به ترتیب باعث ایجاد 100، 67/66 و 5/37 درصد تغییر جنسیت شد (05/0p <). در کل دوره پرورش جوجه‌های حاصل از تیمار تزریق داخل تخم‌مرغی هیدروکلرید فدرازول و عصاره قارچ تکمه‌ای، خوراک مصرفی روزانه و افزایش وزن روزانه بالاتری نسبت به گروه شاهد و عصاره گیاه گزنه داشتند (05/0p <). داروی هیدروکلرید فدرازول باعث کاهش میزان تری‌گلیسرید و کلسترول VLDL سرم شد (05/0p <)، ولی در مورد کلسترول، کلسترول HDL و کلسترول LDL اختلاف معنی‌داری بین تیمارهای مختلف وجود نداشت (05/0p >). تعداد گلبول‌های سفید و درصد هماتوکریت خون تحت تأثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفت (05/0p >). تزریق داخل تخم‌مرغی عصاره قارچ تکمه‌ای باعث افزایش معنی‌دار میانگین تعداد رشته‌های عضلانی و میانگین قطر رشته‌های عضلانی نسبت به سایر تیمارها شد (05/0p <). نتیجه­گیری نهایی: یافته‌های این مطالعه تأیید کننده اثر مثبت تزریق درون تخم‌مرغی عصاره قارچ تکمه‌ای بر برگشتگی جنسی و افزایش مصرف خوراک و افزایش وزن در کل دوره پرورش جوجه‌های گوشتی بود.