تأثیر تغذیهای لاکتوکوکوس لاکتیس (Lactococcus lactis JF831150) بر وضعیت فلور باکتریایی روده تاسماهی ایرانی (Acipenser persicus) و مواجهه سازی با آئروموناس هیدروفیلا (Aeromonas hydrophila)
نویسندگان
1 بخش بهداشت و بیماریهای آبزیان موسسه تحقیقات بین المللی تاسماهیان دریای خزر، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، رشت- ایران
2 گروه بهداشت و بیماریهای آبزیان دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران، تهران- ایران
3 موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، ایران
4 گروه بهداشت و بیماریهای آبزیان دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران، تهران- ایران
5 گروه بهداشت و بیماریهای آبزیان دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران، تهران- ایران
doi
10.22059/jvr.2016.58728چکیده
زمینه مطالعه: لاکتوکوکوس لاکتیس یکی از باکتریهای تولیدکننده اسید لاکتیک بوده و میتواند به عنوان یک پروبیوتیک احتمالی در تاسماهی ایرانی مورد توجه قرار گیرد. هدف: هدف از انجام تحقیق حاضر، مقاوم سازی تاسماهی ایرانی در برابر باکتری بیماریزای آئروموناس هیدروفیلا پس از تغذیه با باکتری Lactococcus lactis JF831150 بوده است. روش کار: در مطالعه حاضر، ابتدا 60 عدد تاسماهی ایرانی به مدت 56 روز با مقادیر متفاوت از L. lactis JF831150 تغذیه شدند و سپس فلور باکتریایی روده با استفاده از محیطهای کشت TSA و MRS شمارش شدند در انتها میزان مقاومت آنها در مواجه سازی با آئروموناس هیدروفیلا ارزیابی گردید. نتایج: استفاده از L. lactis JF831150 به مدت 56 روز در تغذیه تاس ماهیان بهبود معنیداری در کاهش فلور باکتریایی هترتروف بی هوازی اختیاری و افزایش باکتریهای اسید لاکتیک در روده را نشان داد. همچنین در مواجهه سازی تاسماهیان مورد تغذیه علیه باکتری آئروموناس هیدروفیلا مشخص گردید که در تیمار سوم (CFU/g 8 10) میزان بازماندگی بطور معنیداری نسبت به گروه شاهد و سایر تیمارها بیشتر بوده است. نتیجه گیری نهایی: نتایج این مطالعه نشان داد که مصرف L. lactis JF831150 به میزان 108 CFU در هر گرم غذا میتواند در بهبود فلور میکروبی روده تاسماهی ایرانی و افزایش مقاومت آن نسبت به بیماریزایی آئروموناس هیدروفیلا مؤثر باشد.
